煎中药须盖锅盖

发布时间：2022-07-08 19:05:21 来源:洋葱菜谱网

　　在煎中药注意事项中，有个常被人忽视的小细节，那就是：煎药时到底要不要盖锅盖。生活中常见到有些人为了避免糊锅，煎药时要频繁搅动药物，就不盖锅盖;还有些患者为了少喝药汁，故意敞开盖，好让水汽尽量挥散出去，让药汁浓缩。正确的做法是，煎药时必须盖上锅盖，否则药效会有差别。