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菊花也能做菜

菊花大家都知道吗,是一种很常见的茶品,它可以有去火润燥的作用,对于经常用眼啊或者是用脑人群可以选择喝些菊花茶,可以养肝明目。你知道吗菊花也是可以能做菜的哦,特别适合秋季北京军海癫痫病医院

材料:菊花(最好选胎菊)15克、干荷叶5克、红萝卜250克、猪肉400克、生姜3片。

做法:

1、菊花、荷叶稍浸泡,漂洗净;红萝卜刮皮、洗净,切块;猪洗净,切方块状,把各汤料一起放入炖盅。

2、加冷开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐。

功效:有滋阴润燥、养肝明目、益肺生津的功效,为秋燥时的家庭养生靓汤。

菊花枸杞粥

材料:鲜枸杞子100克(干品20克),菊花10克,粳米200克,猪肉末50克,豆豉汁、精盐、味精、麻油各适量。

做法:

1、将枸杞子拣洗干净备用。把粳米淘洗,放入沙锅中,加适量清水,用小火煮至米粒开花。

2、加入猪肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、麻油,稍煮后便可食用。食时可调入红糖。

功效:有益肾养肝目的功效。

关于适合秋季的一些菊花的食谱,大家都学会了吗,方法简单,营养价值高,菊花和猪脚一起搭配的话可以有滋阴润燥的作用,而且还可以养肝明目,美容护肤。和枸杞一起煮粥可以有补肝肾的功效,大家可以在秋季的时候经常食用,对身体健康有好处。

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