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炒竹笋——清热化痰利尿强免疫

炒竹笋——清热化痰利尿强免疫北京军海癫痫病医院

蔬菜的种类有很多,比如说我们经常吃的笋类食材,比如说春笋,冬笋。还有竹笋等等。都是很常见的笋类,经常吃笋类的食物可以补充丰富的维生素和矿物质,而且还可以有清热解毒的作用,来看看这道炒竹笋的做法吧,可以利尿消肿。

炒竹笋

适宜人群:一般人群皆可食用,尤其是习惯性便秘者、糖尿病患者

禁忌人群:患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃

所需材料

主要食材竹笋,葱,姜,盐,植物油

做法

1竹笋剥去皮,除去老的部分,清洗干净后对半切开备用。

2烧热锅,放植物油,烧至七成热时,放葱、姜入锅煸香。

3然后将竹笋、盐放入锅内,翻炒至笋熟时,起锅装盘即可。

功效与作用

竹笋中所含的膳食纤维对肠胃有促进蠕动的作用,可润肠通便、防治便秘。竹笋含有一种白色的含氮物质,构成独特清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的功效。竹笋性微寒,具有清热化痰、治消渴和利水道的功效。竹笋的维生素和植物蛋白比较高,有助于增强机体的免疫功效,增强抗病能力。这样的食物可以补充丰富的纤维素,可以有润肠的作用,同时也可以预防便秘,对于促进食欲,清热解毒祛痰有一定的好处和效果的呢。

上面介绍了炒竹笋,这道家常菜的做法很简单。经常吃竹笋是有好处的呢。是高蛋白,高维生素,低脂肪低糖的食材类型,适合中国人的肠胃和营养需要,大家可以试着做一做营养价值很高。可以有清热解毒强免疫的效果。


Ys630.com相关知识

每一种女食物都有着不同的营养价值,大家都爱吃什么样的肉食呢,肉食的种类是有很多的哦,不同的肉食营养成分不同,口感也不同,食用率比较高的是猪肉,而且食用方法也是比较多的呢,来看看今天介绍的这道清热利尿的冬瓜猪肉汤的做法吧。

冬瓜猪肉汤

营养价值:

维生素C、钾盐、铁、维生素B1、B2、B12

适宜人群:

一般人均可食用

禁忌人群:

脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者、经期忌食生冷冬瓜

冬瓜猪肉汤

所需材料

猪肉200克,冬瓜50克,番茄75克,香油适量,盐适量,味精适量,味精适量,葱末适量,姜末适量,水淀粉适量

冬瓜猪肉汤的做法

1将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;冬瓜、番茄分别洗净,切成小块。

2锅置于火上,放入清水煮沸,汆入肉丸子,待丸子浮起,加入冬瓜块、番茄块、盐、味精、葱末煮沸,淋少许香油即可。

冬瓜猪肉汤的功效与作用

猪肉具有补虚强身,滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。冬瓜具有利尿解渴、清热化痰、消脂瘦身和美白祛斑的功效。此汤具有滋阴润燥、利尿消肿、清热化痰、解渴和消脂瘦身的功效。这样的搭配方法不仅可以有补虚强身的作用,还有润泽肌肤的效果哦,对于滋阴润燥,清热解毒化痰有很好的效果,同时也可以提高人体的免疫力的哦,大家可以经常吃这样的食物。

关于冬瓜猪肉汤的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且具有丰富的养生的功效,是大家都喜欢的一种。具有补气补血的作用,而且还可以保护肠胃,利尿清热化痰补虚瘦身,所以经常吃的话还可以促进代谢,对健康有帮助。


四款美味竹笋食谱 超有效清热化痰

一、竹笋排骨汤

材料:排骨250公克,竹笋150公克,水1000cc,姜片少许,盐1公克,鸡精粉1小匙

做法:

1、将竹笋洗净切片,备用;排骨洗净后干水份,备用。

2、起一锅水,待水煮沸后,将作法1放入沸水中氽烫一下,捞起备用。

3、起一锅,将水倒入锅中一起拌煮,再将作法1及作法2放入锅中,一起煮。 丙戊酸钠片的作用

4、待煮滚后,马上将火转至小火,并盖上锅盖后,焖煮30分钟,即可打开锅盖加入姜片与调味料一起拌煮调味,即完成。

小提示:煮汤时加姜片是让汤头比较清爽、不油腻。如果笋子不是笋片的话,焖煮的时间上就要控制在约40~60分钟之间。

二、竹笋炒肉

1. 竹笋剥壳,放在水中烧开三五分钟去涩,捞出,凉后切去较老的部分,然后将嫩的部分切粗丝

2. 肉丝加入盐、味精、淀粉、水搅拌均匀

3. 黑木耳浸泡,洗净,去硬的部分,然后撕成小片

4. 锅内入油,油热爆香大蒜末,加入竹笋丝黑木耳煸炒,加肉丝,加盐,加水烧开转小火,焖煮三五分钟,加味精调味,淋麻油翻匀即成。

小贴士:

1、竹笋是炒之前要焯水去掉涩味;

2、竹笋+鸡肉=低脂低糖、多纤维,适合肥胖者;

3、竹笋炒肉,竹笋和猪肉一起,可以降低血糖;

每一道菜都有它的营养和食疗功效,竹笋也不例外,而且竹笋的功效还非常多。具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒的作用。

三、春笋冬菇汤

【原料】:湿发冬菇约50克,冬笋90克,当归约10克,油面筋约320克,素上汤7杯。

做法:当归切薄片;冬笋去壳去头尾,氽水后切块;油面筋氽水过冷河,切3毫米厚片;冬菇去蒂切半。

冬菇、面筋、三分之一的当归、冬笋片放入煮沸素上汤内,煮30分钟后捞起沥干(拣去当归),汤留下备用。

取圆碗一个,碗内抹匀花生油,冬菇片排放在碗底两边,再放入冬笋片,倒入少许煮冬菇之汤;另用小碗一个,放入所剩的当归和半杯水;把两碗同在蒸笼里用旺火蒸20分钟,取出,将圆碗里的蒸料倒扣在大汤碗中,面筋铺放在半边冬菇面上。把煮冬菇之上汤煮沸,加上所蒸的当归汤调匀,轻轻浇入大汤碗里即成。

四、干贝煸春笋

【原料】:鲜嫩笋尖750克,干贝100克,料酒15克,精盐1. 5克,鸡油25克,清汤500克,湿玉米粉10克。

做法:

1、将干贝去筋,用凉水洗净,放大碗中,用清水浸泡1小时,上屉蒸3小时左右,取出大碗,使干贝在原汤中泡1小时,捞出,冲洗两遍,再放入原汤(过细箩除去沙子)中浸泡。

2、用清水将鲜笋尖洗干净,一破两开,放入开水锅中氽一遍捞出。坐锅,注入15克鸡油,下入笋尖煸炒一下,随即注入300克清汤,加入精盐、料酒各少许,再放入发好的干贝,用微火煮5分钟左右,捞出,控净水;将干贝(不要弄散)平码在圆盘四周,将竹笋整齐地码在中央。

3、锅中注入200克清汤,上火烧开,兑入少许蒸干贝的原汤,加入剩余的精盐,撇去浮沫,用水将玉米粉调稀,勾成芡汁,淋上鸡油,浇在菜上即成。

喝汤是一种养生的方式,现在的人们越来越在意养生的问题了,不同的养生的鸡汤的营养价值和保健的功效是不一样的呢,你知道鸡汤如何制作吗,下面就来介绍这道可以清热化痰补气血的竹笋鸡汤的做法吧,可以帮助消化。

竹笋鸡汤所需材料

鸡半只、竹笋3根、姜2片、料酒10毫升、盐4克

竹笋鸡汤的做法

1鸡清洗干净,剁块,放入锅内汆烫,祛除血水后捞出,冲净。

2另起锅放水烧开,下鸡块和姜片,并淋入料酒,改小火烧15分钟。

3竹笋去壳,清洗干净后切成厚片,放入鸡汤内同煮至熟软(约10分钟),然后加盐调味,即可熄火盛出。

竹笋鸡汤的功效与作用

竹笋具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃、助消化、消食化积、润肠通便的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。竹笋鸡汤此汤具有开胃消食、润肠通便、润肺、养肾、强身健体和增强抵抗力的功效。这一道鸡汤的做法简单,而且还可以有很好的补气血的作用,对于提高体质助消化有一定的作用,同时也可以有很好的强筋骨的效果呢,对于润肠通便健脾胃有一定好处。 小孩抽搐晕倒是什么原因>鸡汤的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,这样食用的话不仅可以补充丰富的营养物质,具有润燥润肺的作用,经常吃这样的食物具有清热化痰补气血助消化的作用哦,大家不妨试试吧。是不错的一种养生的汤品。


夏天,正是吃水果的时节了,又多又大,味道是非常的好吃,尤其是在热带地区的朋友想想都好幸福啊。而杏子就是夏季美味水果之一了,杏子不仅肉肉好吃,而且功效多,就连里面的杏仁也不例外了。或许,很多朋友都不喜欢吃杏仁吧。它还可以做菜肴哦,一起来看一下吧!

胡萝卜炒杏仁所需材料

胡萝卜、杏仁片、盐、白糖、酱油。

胡萝卜炒杏仁的做法

1、将胡萝卜洗净,切小块,备用。

2、油锅烧热,倒入胡萝卜炒熟,加入杏仁片翻炒1分钟。

3、此时加盐、白糖、酱油翻炒均匀即可。

胡萝卜炒杏仁的功效与作用

1、杏仁:不仅味道好吃,而且营养价值很高,功效多多,比如,我们通常知道的止咳平喘、祛痰润肺的作用,除此之外,杏仁的维生素比较多,常吃杏仁有助润肠排毒,促进血液循环,增强肌肤的抵抗力,可以使肌肤光滑细腻而更加滋润了。杏仁的脂肪油还能降低体内的胆固醇和脂肪,因而,有利于心血管系统的健康。

2、胡萝卜:含有丰富的维生素,尤其是它的胡萝卜素是优质而丰富的了,常吃胡萝卜可以增强机体免疫力,提高抗病防病作用,可以杀灭癌细胞。它也是糖尿病患者的首选食材了,有助于降糖降脂降压的作用,对于保护心脏有着显著的效果。

3、胡萝卜炒杏仁:此菜具有清热化痰、润肺止咳、润肠通便、保护护肝、润肤美肤等功效。

通过上面为大家带来的有关“胡萝卜炒杏仁的制作方法以及相关功效和作用”的内容介绍了。想必,大家在看完上面的内容后也一定是收获多多了吧!杏仁是一种很不错的食物了,不仅味道好吃,而且还做法多多哟。不过,我们一般吃的杏仁呢,无论是菜肴还是零食都是说的是南杏仁的哦。

很多人都偶喜欢吃胡萝卜,胡萝卜的养生作用还是很大的呢,而且还可以提高人体的免疫力和抵抗力,具有保护视力的作用,胡萝卜的搭配方法有很多,比如说杏仁炒胡萝卜就是不错的清热化痰的食谱类型。

杏仁炒胡萝卜

食疗功效:清热化痰、润肺止咳、润肠通便、解毒

营养价值:蛋白质、维生素A、B、C、p、花青素、糖类、淀粉、胡萝卜素、钙、钾、磷

适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合肺热咳嗽、痰多、烦躁、便秘等症

杏仁炒胡萝卜所需材料

主要食材胡萝卜、杏仁片、盐、白糖、酱油

做法

1胡萝卜洗净,切小块。

2油锅烧热,倒入胡萝卜炒熟,加入杏仁片翻炒1分钟。

3加盐、白糖、酱油炒匀即可。

功效与作用

杏仁具有止咳平喘、润肠通便、杀虫解毒、降低胆固醇、护肤的功效,可治疗肺病、咳嗽等疾病。胡萝卜具有健脾养胃、清热解毒、保护眼睛、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效。此菜具有清热化痰、润肺止咳、润肠通便、清热解毒、保护眼睛、滋润皮肤的功效。这样的一道食谱可以有清热化痰的作用,而且还有清热解毒的效果,对于经常便秘啊或者是肠胃不好有一定的改善的作用哦。胡萝卜的热量比较低,一般不会导致肥胖,只要稍微进行一些运动就可以把吃胡萝卜摄入的热量消耗掉,像日常的散步,逛街,爬楼梯等都可以。但要注意的是,即使是在减肥,也要注意营养均衡,不能只吃胡萝卜。

杏仁炒胡萝卜的做法大家都学会了吧,这是小编极力推荐的一款食谱,营养丰富,而且具有补虚健脾养胃的作用,含有丰富的维生素和矿物质,清热化痰润肺止咳润肠通便,大家可以放心食用。


人们每天都要吃不同的食物,这样才能满足人们对于营养的需求,食物可以补充丰富的营养,让我们可以正常的生活,蔬菜的种类有很多。冬瓜是大家都很熟悉的一种蔬菜,吃法也比较多,几天呢介绍猪肉丸子冬瓜汤的做法。

猪肉丸子冬瓜汤

猪肉丸子冬瓜汤所需材料

辅助佐料猪肉、冬瓜、番茄、香油、盐、味精、颠痫病能治疗好不在范吗?葱末、姜末、水淀粉

猪肉丸子冬瓜汤的做法

1、将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;冬瓜、番茄分别洗净,切成小块。

2、锅置于火上,放入清水煮沸,汆入肉丸子,待丸子浮起,加入冬瓜块、番茄块、盐、味精、葱末煮沸,淋少许香油即可。

猪肉丸子冬瓜汤的功效与作用

猪肉丸子冬瓜汤是夏季餐桌上必不可少的一道汤品,冬瓜性味甘、淡、有利尿解渴、清热化痰、消脂瘦身等功效,再搭配上猪肉丸子,汤头味道清爽可口,赶快来学习吧。猪肉具有补虚强身,滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。冬瓜具有利尿解渴、清热化痰、消脂瘦身和美白祛斑的功效。猪肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸,具有滋补的作用,强身健体,同时还可以滋阴润燥的哦,对于消脂瘦身是不错的选择,而且海尔可以有美容养颜区别的功效哦,适合各类人群。

猪肉丸子冬瓜汤的做法,是不是很简单呢,方法简单,而且有丰富的营养物质,补充蛋白质,钙质,而且还可以促进生长发育,利尿消肿清热化痰又瘦身,平时的时候可以经常吃这样的食物哦。


竹笋是竹子的幼芽,竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类那么你知道竹笋的做法吗?吃竹笋有哪些好处呢?一起来看看吧!

竹笋做法大全

竹笋炒肉

1. 竹笋剥壳,放在水中烧开三五分钟去涩,捞出,凉后切去较老的部分,然后将嫩的部分切粗丝

2. 肉丝加入盐、味精、淀粉、水搅拌均匀

3. 黑木耳浸泡,洗净,去硬的部分,然后撕成小片

4. 锅内入油,油热爆香大蒜末,加入竹笋丝黑木耳煸炒,加肉丝,加盐,加水烧开转小火,焖煮三五分钟,加味精调味,淋麻油翻匀即成。

小贴士:

1、竹笋是炒之前要焯水去掉涩味;

2、竹笋+鸡肉=低脂低糖、多纤维,适合肥胖者;

3、竹笋炒肉,竹笋和猪肉一起,可以降低血糖;

每一道菜都有它的营养和食疗功效,竹笋也不例外,而且竹笋的功效还非常多。具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒的作用。

竹笋排骨汤

材料

排骨250公克,竹笋150公克,水1000cc,姜片少许,盐1公克,鸡精粉1小匙

做法

将竹笋洗净切片,备用;排骨洗净后干水份,备用。

起一锅水,待水煮沸后,将作法1放入沸水中氽烫一下,捞起备用。

起一锅,将水倒入锅中一起拌煮,再将作法1及作法2放入锅中,一起煮。

待煮滚后,马上将火转至小火,并盖上锅盖后,焖煮30分钟,即可打开锅盖加入姜片与调味料一起拌煮调味,即完成。

小提示:

煮汤时加姜片是让汤头比较清爽、不油腻。

如果笋子不是笋片的话,焖煮的时间上就要控制在约40~60分钟之间。

春笋冬菇汤

【原料】:湿发冬菇约50克,冬笋90克,当归约10克,油面筋约320克,素上汤7杯。

做法

当归切薄片;冬笋去壳去头尾,氽水后切块;油面筋氽水过冷河,切3毫米厚片;冬菇去蒂切半。

冬菇、面筋、三分之一的当归、冬笋片放入煮沸素上汤内,煮30分钟后捞起沥干(拣去当归),汤留下备用。

取圆碗一个,碗内抹匀花生油,冬菇片排放在碗底两边,再放入冬笋片,倒入少许煮冬菇之汤;另用小碗一个,放入所剩的当归和半杯水;把两碗同在蒸笼里用旺火蒸20分钟,取出,将圆碗里的蒸料倒扣在大汤碗中,面筋铺放在半边冬菇面上。

把煮冬菇之上汤煮沸,加上所蒸的当归汤调匀,轻轻浇入大汤碗里即成。

干贝煸春笋

【原料】:鲜嫩笋尖750克,干贝100克,料酒15克,精盐1. 5克,鸡油25克,清汤500克,湿玉米粉10克。

做法

将干贝去筋,用凉水癫痫病需要花多少钱洗净,放大碗中,用清水浸泡1小时,上屉蒸3小时左右,取出大碗,使干贝在原汤中泡1小时,捞出,冲洗两遍,再放入原汤(过细箩除去沙子)中浸泡。

用清水将鲜笋尖洗干净,一破两开,放入开水锅中氽一遍捞出。坐锅,注入15克鸡油,下入笋尖煸炒一下,随即注入300克清汤,加入精盐、料酒各少许,再放入发好的干贝,用微火煮5分钟左右,捞出,控净水;将干贝(不要弄散)平码在圆盘四周,将竹笋整齐地码在中央。

锅中注入200克清汤,上火烧开,兑入少许蒸干贝的原汤,加入剩余的精盐,撇去浮沫,用水将玉米粉调稀,勾成芡汁,淋上鸡油,浇在菜上即成。

几种偏方

1.凉拌鲜笋

鲜嫩竹笋60克,煮熟切片,用生姜(切成细粒)、脂麻油或熟食油、醋、食盐拌食。

本方取鲜竹笋清热化痰、下气,辅以生姜化痰止咳。用于热痰咳嗽、胸膈不利。

2.鲜笋粥

鲜竹笋60克,煮熟切片,用粳米50~100克,以水适量同煮成稀粥,加猪脂、食盐调味食。

本方专取竹笋滑大肠之功。可用于大肠有热,便结难通。

3.爆炒竹笋

原料:鲜竹笋100克,植物油、食盐适量。

制法:鲜竹笋切成薄片,放入开水中略煮片刻,捞起放入清水,浸泡,再用植物油爆炒,加适量食盐调味。

用法:佐餐食用。

竹笋味甘、性微寒,归胃、肺经

具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒。

主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。

功效:清热、消痰、镇静。适用于小儿痰热惊痫、发热头痛、痰多脘闷、腹脘胀气、妊娠眩晕等症。

适合人群

一般人群均可食用。

肥胖和习惯性便秘的人尤为适合

患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃。

结语:看了上面文章的介绍,相信你对竹笋的做法和功效应该有了充分的了解,竹笋味道鲜美,大家不妨试试哦!

说到白笋,这是我们很熟悉的一种笋类食物了吧,我们都知道这种食物吃起来是很不错的了,不仅味道好,而且营养价值也是很出色的了,因此很多人都很喜欢吃,那么我们可以如何烹饪呢,下面就让我们给大家推荐这款清炒白笋的烹饪方法吧。

清炒白笋的材料

白笋、葱、姜、盐、植物油。

清炒白笋的做法

白笋剥去皮,除去老的部分,之后我们把白笋清洗干净,然后对半切开备用。烧热锅,放植物油,烧至七成热时,放葱、姜入锅煸香。然后将白笋、盐放入锅内,翻炒至笋熟时,当我们看到白笋的颜色发生了改变的时候,这时候就说明笋熟了,起锅装盘即可。

清炒白笋的功效

白笋中所含的膳食纤维对肠胃有促进蠕动的作用,可润肠通便、防治便秘。白笋含有一种白色的含氮物质,构成独特清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的功效。白笋性微寒,具有清热化痰、治消渴和利水道的功效。白笋的维生素和植物蛋白比较高,有助于增强机体的免疫功效,增强抗病能力。

因此我们制作的这道清炒白笋就是很不错的了,不仅可以完美的把白笋的清香味道以及脆爽的口感表现出来,而且还可以通过吃这样的食物来帮助我们促进肠胃的蠕动,起到润肠通便的作用了,而且还可以帮助我们保护胃部的健康,可以有效的起到清热化痰的功效,对于现代人来说无疑是很适合吃的了哦。

这就是我们给大家推荐的这款清炒白笋的做法了,我们可以发现这道清炒白笋的营养价值是很出色的了,而且我们吃起来的味道和口感是很出色的了,因此就很适合我们现代人服用了哦,好处特别的多,我们不要错过了它的做法。


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