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木耳鸡蛋汤的家常做法_养生鸡煲汤的做法

木耳鸡蛋汤的家常做法北京军海癫痫病医院

相信大家对于木耳鸡蛋汤这道菜肴肯定不会陌生的吧,木耳鸡蛋汤是我们常见的一道家常菜,木耳鸡蛋汤不但卖相很好而且还含有丰富的营养,经常吃木耳鸡蛋汤可以起到很好的养生功效和保健作用,木耳鸡蛋汤有提高人体免疫力和抗肿瘤的好处,所以我们有必要学习一下木耳鸡蛋汤的做法,下文我们介绍一下木耳鸡蛋汤的家常做法。

木耳(英文:agaric),主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。其中以四川广元黑木耳为最优,自古被誉为圣品,多次进献皇宫,2005年获温家宝总理亲自考察调研。木耳既可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状,宽3-10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美,可素可荤,营养丰富。木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。

营养价值:黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为"菌中之冠”。每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克,碳水化合物65.5克,钙357毫克,磷201毫克,铁185毫克。

木耳能帮助消化系统将无法消化的异

木耳物溶解,能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病,还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。

黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有"素中之荤”之美誉,世界 上被称之为"中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法,在世界农艺、园艺、菌艺史上,都堪称一绝。

1.锅里添油烧热,下切好的葱花炸出香味。

2.添水烧开。

3.下木耳,等到水继续烧开下搅好的蛋液,待蛋液浮起,用手勺推动形成均匀的蛋花。加适量的盐调味,撒一点香菜末这个汤就可以出锅了。撒蛋液的那步没办法拍照,因为没有帮手

在上面的文章里面我们介绍了一道美味的菜肴,那就是木耳鸡蛋汤了,我们知道木耳鸡蛋汤不但卖相很好而且还含有丰富的营养,经常吃木耳鸡蛋汤可以起到很好的养生保健功效,上文为我们详细介绍了木耳鸡蛋汤的家常做法。

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木耳鸡蛋汤是一道家常菜,制作木耳鸡蛋汤的过程非常简单,只需要用到简单的食材木耳和鸡蛋,而且这些食材还非常低价,我们很容易在市场上就买到木耳和鸡蛋。木耳鸡蛋汤的制作过程需要几个步骤而已,当然再简单的步骤如果我们对于整个流程不清楚,可能也难做出一道美味的木耳鸡蛋汤。

为了能够做出美味而且养生的木耳鸡蛋汤,我们必须认真按照下文介绍的木耳鸡蛋汤做法自己在家试试,只有多调试才能做出口味最适合自己的木耳鸡蛋汤。

主料:

鸡蛋200克、木耳(水发)、50克、油菜心100克。

调料:

盐4克、猪油(炼制)75克、味精2克。

做法:

1、将鸡蛋磕入碗内用力调匀;

2、黑木耳洗净;

3、汤锅置火上,放入猪油烧热;

4、鸡蛋入锅,煎至两面微黄;

5、当蛋质松软时,用手勺将鸡蛋捣散,加入鲜汤1000克,再下精盐、木耳、菜心(油菜心)、味精烧开;

6、入味后淋上猪油即成。

上文我们介绍了一道家常菜木耳鸡蛋汤,木耳鸡蛋汤的做法简单容易施舍,木耳鸡蛋汤需要用到的食材也很简单,所以木耳鸡蛋汤是一道经济实惠的家常菜,上文介绍了木耳鸡蛋汤的具体做法,相信大家看了后自己在家懂得自制木耳鸡蛋汤。

鸡蛋汤在我家还是蛮受欢迎的哦,尤其是我,还是蛮喜欢吃鸡蛋汤的,不过鸡蛋汤的话,我还是最喜欢吃紫菜鸡蛋汤了,也不油腻,还有淡淡的清香,喝上一碗紫菜鸡蛋汤在炎炎夏日里自我感觉还是很不错的哦,还是蛮有清热解暑的功效的呢。当然我们今天要说的是西红柿鸡蛋汤。

西红柿鸡蛋汤毋庸置疑需要准备的东西当然就是西红柿和鸡蛋啦,西红柿的营养价值也是蛮高的,西红柿可是具有通便润肠的作用,因此对于便秘的老年人来说,西红柿还是不错的呢。

材料

西红柿2个,木耳两朵,葱一小段,鸡蛋3个(打散),淀粉水少许,盐,绿色菜叶(我用的是油菜叶)少许,香油

做法

(1)将西红柿(去皮),木耳,绿色菜叶,切成小碎块儿,葱切成葱末.

(2)锅内放油,油热后放入葱末爆锅,然后放入西红柿,木耳炒一下,放盐,最后倒入水烧开.

(3)水烧开后炉子开小火,锅内倒入淀粉水,使汤变的稍稍浓稠些,然后倒入打散的蛋液,搅拌一下关火.最后放上绿菜叶和香油,完成.

小诀窍

用勺子将西红柿刮一下比较容易剥皮.

很简单的一道汤就做好了,既简单又好吃,而且如果我们不做成汤的话,做成西红柿炒鸡蛋也是非常不错的哦,当然,西红柿炒鸡蛋的话我家还是喜欢下糖的,应该没有人喜欢下盐巴,不过这个也是因人而异的东西,自己喜欢就太原治疗儿童癫痫病医院好咯。

菠菜由于含有丰富的维生素以及人体所需的一些营养素,同时给我们保护视力也是有不错的功效的,所以菠菜一直都是受到广大消费者的喜爱的,而关于菠菜的做法也是非常多的,其中菠菜木耳鸡蛋汤就是常见的做法。下面具体为大家介绍一些菠菜木耳鸡蛋汤的做法,希望大家了解一下。

做法一

食料;鸡蛋,菠菜,香菜,盐,味精,香油,白胡椒粉各适量。

制作方法:两个把鸡蛋打入碗中搅拌,尽量让鸡蛋里打进空气,一锅开水依人数定,在水煮沸的时候把菠菜放入锅中差不多六七分熟的时,把鸡蛋慢慢淋入锅中就关火,然后把剩下的调味品依个人口味放入锅中。

做法二

锅上放水姜切丝或片下姜 鸡蛋磕入碗中打散放少许盐 锅开后大火鸡蛋抬高下倒入汤中即成蛋花注意下倒时的蛋液柱不能太粗慢慢倒

再等开后放入菠菜稍微水开关火放鸡精盐香油白胡椒粉然后把切好的葱花或小葱花放进去即可,放入些平菇味道更鲜美。

做法三

1、新鲜草鸡一只,根据口味放入葱、姜等调料,加少许盐或不加,煮熟待用;

2、菠菜洗净,在水中放入盐浸泡20分钟以上取出开水烫一下,取出凉着备用;

3、鸡蛋打散;

4、取适量鸡汤,放入菠菜,开后打入鸡蛋花,开锅关火,加放适量盐等调味品至合适口味即可。

特点:味道鲜美,有营养,常喝可预防感冒

做法四

先放油烧七成热后放入葱炒一下然后加水[你看差不多就行了]烧开放后菠菜后把鸡蛋打个小口放入汤里烧开加入少许盐味精鸡精就好了

做法五

用料:

一斤菠菜,两个鸡蛋,两个小辣椒,盐少许,

制作方法:

1、油热后,把辣椒放入炝锅,然后放入菠菜。

2、炒一会儿之后,倒入热水,水沸腾后,再把打好的鸡蛋均匀倒入,过一会儿鸡蛋成蛋花就好了可以出锅了。 不要放味精鸡蛋不能与味精同食不利于身体健康

做法六

主料:鸡蛋2个,菠菜100克,湿淀粉30克,熟猪油20克,鲜汤1000克,细盐4克,味精1克。菠菜鸡蛋汤的特色:

特点:汤汁鲜浓,味香可口。

功效:

补血活血,调中利肠 制作方法: 鸡蛋去壳打散。菠菜去老叶洗净。

2.将锅烧热,加猪油,鸡蛋倒入锅中,待鸡蛋两面煎黄后,加鲜汤、湿淀粉,加盖,用小火烧。

3.烧至汤呈奶白色后,放菠菜、盐、味精,起锅装入大汤碗内即成。

做法七

口味:咸鲜味工艺:煮菠菜蛋汤的制作材料:

主料:菠菜150克,鸡蛋100克

调料:姜3克,大葱5克,盐2克,味精2克,花生油10克,香油5克,淀粉(豌豆)5克

1.将菠菜洗净切段,将鸡蛋磕入碗中,调入精盐、湿淀粉打匀。

2.锅内放入少量油,用干净的毛巾擦匀,倒入蛋液,转动炒锅,摊成蛋皮,完整取出,切成菱形片。

3.锅内放入少量油,放葱姜爆锅,加清汤煮开,下入菠菜、蛋皮,放精盐、味精,淋入香油,出锅即可。 菠菜蛋汤的制作要诀

1.菠菜不宜烹时间过长,否则其中的维生素C易遭破坏。 

2.菠菜要先洗后切,否则营养会大量流失。

上面为大家介绍了关于菠菜木耳鸡蛋汤的几种做法,都是一些关于菠菜的家常做法,若是喜欢菠菜的话,大家就可以尝试着做一下了。希望可以在生活中帮助到大家,祝大家生活愉快!

不管是木耳、青菜还是鸡蛋汤对于我们的健康都是有着一定的优势的,经常吃木耳可以起到美容和排毒的效果,而经常食用青菜可以起到减肥、排解毒素等优势,所以这些食物如果混合在一起治疗的话,那么起到的功能是显而易见的,所以这种食物也承受了备受人们青睐的一种食物,那么木耳青菜鸡蛋汤是怎么制作的呢?下面我们一起了解下。

木耳青菜鸡蛋汤在治疗的时间非常的简单,所需要的材料也是我们日常生活中经常食用的一些材料,这三种食物对于我们的健康会带来极大的帮助,如果我们将这三种食物在一起制作的话,那么就会起到非常明显的效果。

原料:自种木耳菜、鸡蛋、盐、鸡精。

木耳青菜鸡蛋汤的做法:

1、把种植的木耳菜剪下部分绿叶,冲洗后切小片;

2、鸡蛋打成蛋液;

3、炒锅烧热后放入少许油烧热,下木耳菜煸炒至略软倒入汤锅;

4、加清水烧开,倒入鸡蛋液搅和几下;

5、加适量盐和鸡精调味即可。

经常吃木耳的好处:

1、养颜美容之佳品。黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有"素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高,说道补铁,一般都认为菠菜,瘦肉,动物肝脏中含量丰富,其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多。因此是养颜补血,预防缺铁性贫血优质的食物来源。

2、减肥清道防结石。黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,并且有利于胆结石、肾黑龙江中亚医院癫痫病治疗结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。

3、预防心脑血管疾病。黑木耳含有维生素K和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。正常人每天食用10—15g。

以上就是关于木耳青菜鸡蛋汤的介绍,这是一种我们经常食用的食物,这种食物经常食用的话,会给我们的健康带来极大的优势,不仅可以起到美容的功能,而且还能缓解我们身体的不良情况,所以都吃这些食物会让我们的健康得到更加全面的保障。

相信大家对于土豆鸡蛋汤这道汤肯定是非常熟悉的吧,土豆鸡蛋汤不但卖相很好而且还含有丰富的营养,经常喝土豆鸡蛋汤可以起到很好的养生功效和保健的作用,土豆鸡蛋汤有提高人体免疫力和补充营养等功效,常喝土豆鸡蛋汤还可以起到美容养颜的好处呢,下文我们介绍一下土豆鸡蛋汤的家常做法。

1.准备好一个土豆和鸡蛋

2.把土豆洗干净去皮

3.把土豆切成小块

4.汤锅中加入水,待水烧开把土豆倒进去

5.糊少量的面糊

6.开锅之后倒入面糊

7.准备好一个鸡蛋,加少许的盐用筷子打匀

8.把鸡蛋倒入汤锅中

9.碗中加入盐、酱油和香油

10.把香油倒入锅中,用勺子搅拌一下

11.盛入碗中食用

小贴士

土豆切得越小越好,这样好熟

在上面的文章里面我们介绍了一道美味的汤,那就是土豆鸡蛋汤了,我们知道土豆鸡蛋汤不但做法简单而且还含有丰富的营养,上文为我们详细介绍了土豆鸡蛋汤的家常做法,相信大家都掌握了吧。

相信大家对于荠菜肯定是不会陌生的吧,荠菜我们也叫做是地菜或者叫做是护生菜,荠菜不但可以食用而且还含有丰富的营养,荠菜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的矿物质,经常吃荠菜可以起到很好的养生保健功效,荠菜有止血和防癌等效用,荠菜有多种做法,下文我们介绍一下荠菜鸡蛋汤的家常做法。

荠菜含草酸、酒石酸、苹果酸、丙酮酸、对氨基苯磺酸及延胡索酸等有机酸;精氨酸,天冬氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸,半胱氨酸等氨基酸;蔗糖、山梨糖、乳糖、氨基葡萄糖、山梨糖醇、甘露糖醇,侧金盏花醇等糖分。无机物中钾占34.39%,钙15.09%,钠13.44%,铁10.24%,氯3.70%,磷3.63%,锰0.2405%。又含胆碱、乙酰胆碱、酪胺、马钱子碱,皂甙,黄酮类:芸香甙、橙皮甙、木犀草素7-芸香糖甙、二氢非瑟索、槲皮素-3-甲醚、棉花皮素六甲醚、香叶木甙、刺槐乙素,还含黑芥子甙、n-廿九烷和谷甾醇。

荠菜既是一种美味野菜,又具有较高的医用价值,全株入药,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血,治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。荠菜种子含油量为20%~30%,可以用于制皂或是油漆中。荠菜耐寒,冬季保护栽培较容易,对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。

1.锅里放冷水煮

2.荠菜切断,洗净备用

3.等水煮开了放荠菜

4.搅拌鸡蛋

5.等荠菜煮沸腾了倒入蛋液

6.再次煮沸腾出锅

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的植物,那就是荠菜了,我们知道荠菜不但美味而且还含有丰富的营养,常吃荠菜可以起到很好的食疗功效,上文为我们详细介绍了荠菜鸡蛋汤的家常做法。

相信大家对于香菇肯定是不会陌生的吧,香菇是我们常见的一种食用菌,香菇不但好吃而且还含有丰富的营养,香菇里面含有多种我们人体需要的微量元素,经常吃香菇可以起到预防癌症和提高人体免疫力的作用,此外香菇还有降低血脂的效用呢,香菇有多种做法,下文我们介绍一下香菇鸡蛋汤的家常做法。

1.锅烧开。

2.加入焯水的香菇。

3.打入一个鸡蛋。

4.将鸡蛋搅散。

5.起锅前调入适量盐。

营养价值:

香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有"山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。

香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究,香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。

香菇--真菌皇后。香菇,又称香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道较香,香气宜人,营养丰富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有"真菌皇后”之誉。

在上面的文章里面我们介绍了一种常德巴金这药治癫痫效果怎么样见的菌类,那就是香菇了,我们知道香菇不但味道鲜美而且还含有丰富的营养,常吃香菇可以起到很好养生保健功效,上文为我们详细介绍了香菇鸡蛋汤的家常做法。

相信大家对于鸡蛋肯定是非常熟悉的吧,鸡蛋是我们常见的一种食材,鸡蛋不但好吃而且还含有丰富的营养,鸡蛋里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素,经常吃鸡蛋可以起到提高人体免疫力和防癌抗癌的功效,所以鸡蛋受到了人们的喜爱,鸡蛋有很多种做法,下文我们给大家介绍一下老式鸡蛋汤的家常做法。

鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。

据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。

一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

1. 肉切丁,葱切小段,鸡蛋打散。

2. 水烧开,加入肉丁。

3. 加入蛋液。

4. 淀粉加水搅拌,入锅。注意不要糊锅。

5. 烧开后加胡椒粉和醋。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材,那就是鸡蛋了,我们知道鸡蛋不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃鸡蛋可以起到很好的养生功效和保健的作用,上文为我们详细介绍了老式鸡蛋汤的家常做法。

相信大家对于海带肯定是非常熟悉的吧,海带是我们常见的一种海产品,海带不但可以食用而且还含有非常丰富的营养,海带里面含有多种我们人体需要的微量元素,经常吃海带可以起到很好的防癌抗癌的功效,此外海带还能起到促进人体免疫力的作用,下文我们介绍一下海带鸡蛋汤的做法。

海带是一种营养价值很高的蔬菜,含碘量很高,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用。 海带鸡蛋汤,也很适合小孩子的哦,既能补充钙质又能补充蛋白质,营养丰富,是一款很好喝的汤。”

1海带洗净切小条,葱切末

2热锅热油,葱花爆香

3放海带翻炒

4加入适量的盐和花椒粉炒匀

5倒入适量的清水

6盖盖,大火烧开

7鸡蛋加少许料酒和盐搅匀

8锅开后,转圈倒入蛋液

9待蛋液凝固后再搅动加少许盐和味精调味即可盛

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的海产品,那就是海带了,我们知道海带不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃海带可以起到很好的养生保健功效,上文为我们详细介绍了海带鸡蛋汤的家常做法。

相信大家对于红糖肯定是非常熟悉的吧,红糖不但可以食用而且还有很好的食疗功效,经常吃红糖可以起到提高人体免疫力和排除细胞代谢物的作用,此外红糖还可以起到美容养颜的效用呢。鸡蛋是我们大家都非常熟悉的一种食材,鸡蛋含有丰富的蛋白质,下文我们采用鸡蛋搭配上红糖来做成红糖鸡蛋汤。

制作材料

主料:鸡蛋100克 辅料:枣(干)20克,蒲黄10克,当归15克,益母草30克

调料:赤砂糖50克,黄酒100克

2制作方法

1. 五灵脂、蒲黄、全当归、益母草装在纱布袋内,扎口;

2. 放在大瓦罐中,倒入清水,用旺火煮20分钟;

3. 鸡蛋的入锅内,加入红糖、黄酒,转用文火再煨40分钟即成。

营养价值:

1.红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质,可加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量。

2.红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分,刺激机体的造血功能,扩充血容量,提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。

3.红糖中含有的部分维他命和电解质成分,可通过调节组织间某些物质浓度的高低,平衡细胞内环境的水液代谢,排除细胞代谢产物,保持细胞内、外环境的清洁。

4.红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质,能抵抗自由基,重建和保护细胞基础结构,维护细胞的正常功能和新陈代谢。

5.红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质,可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力,强化皮肤组织结构和皮肤弹性,同时补充皮肤营养,促进细胞再生。

6.红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质,可有效调节各种色素代谢过程,平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况,减少局部色素的异常堆在北京可以把癫痫病治好的医院是积。

在上面的文章里面我们介绍了什么是红糖,我们知道红糖不但可以食用而且还含有丰富的营养,常吃红糖有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了红糖鸡蛋汤的做法,相信大家都掌握了吧。

鲫鱼是我们常见的一种鱼,鲫鱼不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃鲫鱼可以起到很好的养生功效和保健的作用,鲫鱼里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素,鲫鱼有很多种做法,我们不但可以采用鲫鱼来煎着吃而且还可以采用鲫鱼来煮汤,下文我们采用了鲫鱼搭配上鸡蛋来做成鲫鱼鸡蛋汤。

1准备鲫鱼一条、鸡蛋两只

2将鱼洗净后稍加沥干后加入盐、生姜及少许白酒拌匀腌制入味后备用

3平底锅中加入少许油烧热后备用

4锅中加入姜片后煸香,再加入鲫鱼煸

5将鲫鱼煸至两面稍黄后备用

6鲫鱼中淋入少许料酒 大火烧开

7将煸好的鲫鱼倒入汤锅中,加入热水大火烧开,小火煮至汤汁变白后备用

8鸡蛋打散后,将汤汁转大火烧开后将蛋液以画圈的方式淋入锅中,加入适量盐、鸡精及少许白糖调味后取出

9鲫鱼鸡蛋汤成品上桌啦,汤中可撒入些许小葱末即可

小窍门:

1、鱼需洗净后稍加沥干后腌制入味

2、鱼可放入平底锅中煎制,可使鱼表皮保持完整

3、鱼加入热水可使汤汁容易变白

4、汤汁变浓白色时再加入蛋液

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的鱼,那就是鲫鱼了,我们知道鲫鱼不但美味而且还含有丰富的营养,常吃鲫鱼有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了鲫鱼鸡蛋汤的做法。

相信大家对于枸杞肯定是非常熟悉的吧,枸杞是我们最为常见的一种中药材,枸杞不但可以药用而且还有很好的食用价值,经常吃枸杞可以起到很好的养生功效和保健的作用,此外枸杞还有美容养颜和提高人体免疫力等效用,所以枸杞受到了大家的喜爱,枸杞有多种吃法,下文我们介绍一下枸杞鸡蛋汤的家常做法。

准备材料

枸杞子30克,红枣10枚,鸡蛋2个

做法详细介绍

1.枸杞子洗净沥干,红枣洗净去核;

2.枸杞和红枣一起放于砂锅中,加适量清水烧开后,加入鸡蛋煮熟,调味即可,分2次食用。

营养价值:

枸杞既是传统名贵中药材,又是一种营养滋补品。在卫生部公布的63种药食两用的名单中,名列榜首。作为传统中药,枸杞性平味甘,具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效。 通过化学成分分析,枸杞的果实检测出含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成分,有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用。

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故有明目之功,俗称"明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症,常常使用枸杞子。并且,枸杞子从诗经"集于苞杞”时起,便用于医药,迄今已有3000余年的历史,自古就有晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目,治疗眼科疾患的故事。枸杞子之名始见于《神农本草经》,并列为上品,千百年来深受人们的喜爱。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的中药材,那就是枸杞了,我们知道枸杞不但可以药用而且也可以食用,枸杞含有丰富的营养,常吃枸杞有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了枸杞鸡蛋汤的家常做法。

我们都知道菠菜含有非常高的维生素蛋白质钙等营养元素,科学的食用的话对我们身体健康是会带来很大的保健功效的,而鸡蛋也有很高的营养物质,所以说菠菜鸡肉汤作为一种家常菜的话是再好,不过的事情了,那么现在就去了解一下菠菜鸡蛋汤的做法。

在生活当中我们最经常吃的食物,其实它本身就含有非常高的营养价值,再加上可以做到科学合理地搭配的话,对我们的一个身体健康就可以带来更多的保健功效,现在就去看看吧。

菠菜鸡蛋汤清润鲜美可口,有补益明目等功效,营养价值丰富,不仅为老年人的补益食疗,亦是青少年的有益汤水。

工具/原料

食材:菠菜120克、鸡蛋一个约130克

配料:盐、胡椒粉、香油、鸡精、小香葱

步骤/方法

1. 将菠菜洗净、将蛋破开放入一个碗中。

2. 洗净的菠菜入开水锅内烫熟,然后过凉水后攥干。

3. 把菠菜切成一公分左右的段。

4. 锅内放入水和少许鸡汤,没有鸡汤的话,可以放少许鸡精。水开后放入菠菜。

5. 开锅后转小火淋入鸡蛋液。

6. 淋完马上关火加入盐、胡椒粉、鸡精和少许香油,撒上少许香葱即可。

7. 美味的汤做好了,装碗可以喝了!

以上就是菠菜鸡蛋汤的制作方法以及它的一些营养保健价值介绍,通过这些介绍之后我们就可以了解的到,在生活当中我们最经常吃的食物,如果可以做到科学食用的话,除了给身体提供营养之外还可以解决一些疾病困扰。

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