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慢性肾脏病患者十忌_慢性病患者冬季养生常识

时间:2022-05-15 来源:洋葱菜谱网 阅读:185次

慢性肾脏病患者十忌

【 - 慢性病患者冬季养生常识】

一忌饮酒。饮酒酒精中的杂醇油和亚硝肢可使肾脏组织变性和致癌,因此肾病患者应滴酒不沾,以免肝肾受损。

二忌吸烟。烟草含有多种有害物质,能损害肝肾功能抑制肾单位修复,因此肾病患者必须决意戒烟。

三忌恼怒。中医学为郁怒伤肝,肝气郁结不伸,导致解毒、排毒功能转化到肾脏,加重肾脏的负担,易成积癖,因此恼怒为肾病之大敌。

四忌过劳。肾为人体重要代谢器官,肾病患者肾功能失常、营养失调、故疲乏无力,需要多休息。

五忌焦虑。肾病(特别是尿毒症患者)久治不愈,常使人焦虑,使大脑皮层高度紧张,对肾病(尤其是女性患者)康复极为不利。

六忌悲观。肾炎、尿毒症者一旦对治疗失去信心,病情就越发难以控制,因此病人要乐观、豁达、增强信心。

七忌乱用补药。膳食平衡是保持身体健康的基本条件,如滋补不当打破平衡会影响健康,因此要慎用补药。

八忌生活不规律。十分病七分养,因此充足的睡眠、合理的营养、规律的生活对肾病患者至关重要,节制房事,树立保持肾精就是保持生命的意识。

九忌滥用药。是药三分毒,药物对肝肾多有损害,肾病患者一定在专科医生指导下合理使用药物,并早期接受系统、正规、科学的治疗。

十忌乱投医。不可轻信江湖游医,以免病未治好,钱未少花,耽误病情追悔莫及。

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马铃薯是一种大众化的食品,是人们生活中不开缺少的食品。但是对于糖尿病患者来说,在食用上就会有禁忌。那么糖尿病患者在食用马铃薯的时候有哪些禁忌呢?微微健康网小编来为你介绍一下糖尿病患者的马铃薯食用宜忌吧。

马铃薯含有大量淀粉,长期以来成为糖尿病人禁忌。近年来,国内外学者都提倡高碳水化合物饮食,马铃薯逐步成为糖尿病人可食用食品。聂文涛谷物保护曲线的发现,说明马铃薯对糖尿病人有益。《中华本草》:和胃健中,解毒消肿。主胃痛,痄肋,痈肿,湿疹,烫伤。说明对消化功能、免疫功能都有良好作用。所以,只要适量,糖尿病人完全可以食用马铃薯。

备注:1. 巧去土豆皮:当年出产的新土豆皮较薄且软,用刀削或刮皮既费时,又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是:将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口,像洗衣服一样用手揉搓,就很简单地将土豆皮去净,最后用刀剔去有芽部分即可。

2. 土豆去皮不宜厚,越薄越好,因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后,如果一时不用,可以放入冷水中,再向水中滴几滴醋,可以使土豆洁白。

马铃薯是人们日常喜爱的食物之一,营养丰富,味道鲜美,但是对于糖尿病患者而言,就必须要注意马铃薯的食用宜忌。

健康大讲堂

中风的防治

脑中风是一种常见病,发病率高,危害大。在我国,不少人对脑中风了解很少,甚至存在着许多误解。特别是年轻人认为脑中风是老年人的专利,殊不知,儿童、青年都可能发病。中风有哪些先兆?中风之后又怎样护理?11月20日,河南将邀请河南中医学院第一附属医院的专家,为您进行一场精彩的脑中风知识讲座。

内容:1.中风的先兆2.中风病人的家庭护理

主讲人:吕玲白露王娟

时间:2009年11月20日

地点:综合楼门诊楼八楼

慢性肾脏病发病呈现年轻化趋势,不少尿毒症患者年龄仅有二三十岁,最小的年龄只有十几岁。很多原因能引起肾病,身体其他器官病变,如患上乙肝或者心脏病,都能对肾脏造成损害,因此发现肾病的早期症状非常重要。在临床医学中,饮食调理是辅助治疗疾病的一项重要方法。保护肾脏,尽量减轻肾机能的负担。河南邀请河南中医学院一附院专家,为您详细讲解如何对慢性肾脏病人进行饮食调理。

主讲人:马继伟、郭小华

时间:2009年11月20日

地点:病房楼13楼示教室

报名电话:037165866283、65866205

联系

急性心肌梗死

急性心肌梗死是冠状动脉硬化,心肌缺血、缺氧造成心肌急性坏死的一种心脏病。中医认为寒主收引,寒冷刺激、过度劳累、情绪激动等均可收起急性心肌梗死,而其冬季发生率是全年的50%。此时,养生防病首先要注意防寒保暖,根据天气变化增减衣服,尤其不要让脚受凉,以免反射性地引起冠状动脉收缩,发生心肌梗死;饮食调理宜清淡、多样化。多食新鲜蔬菜、水果及豆制品。少食脂肪、高糖食物,还要戒烟戒酒;适当加强体育锻炼,但不可过猛过量,以散步、打太极拳为好;注意保持心情舒畅,勿过喜过悲,过度紧张。

类风湿性关节炎

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中医称类风湿性关节炎为痹症。此病多见于青壮年女性,表现为关节肿、痛、热。严重者关节变形,强直,累及全身多个脏器。此类患者多怕冷,冬季气候寒冷可加重病情,使关节疼痛加重,特别是早晨起床时关节僵直严重。

此类患者在冬季首先要加强营养,因为类风湿性关节炎是一种慢性消耗性疾病,蛋白质和纤维素的不足可以导致疾病后期全身性骨质疏松,所以要注意补充蛋白质、纤维素、维生素和钙。二是注意保暖,防止寒凉的刺激。在室外运动注意保暖的同时,加强对关节的保护。平时天气过冷时尽量减少外出。可在家中做热敷、热水浴等。

气管炎

气管炎患者对寒冷的刺激非常敏感。中医理论认为形寒饮冷则伤肺。形寒就是指身体受凉,饮冷就是指喝凉的东西,两者过之则伤肺。气管炎患者多因肺气不宣、肺气上逆而致咳嗽,所以冬季的寒冷容易造成气管炎的高发。

慢性气管炎患者冬季防复发的关键就是保暖。减少外出,戴口罩防止冷空气刺激,室内通风换气,以防感冒而诱发气管炎;适当室外体育锻炼,如慢跑、打太极拳、做操等,以增强体质;饮食上禁食寒凉之品,禁食橘,因为橘子生热生痰,食后可加重咳嗽。可多饮冰糖梨水润肺止咳。百合粥中的百合也有利于体弱多咳之人。

低体温综合征

低体温综合征是一种机体受寒冷刺激后,以体温降至35℃以下为主要表现的临床综合征。病人自觉畏寒怕冷,皮肤湿冷,四肢冰凉,不愿起床。中医认为,冬季是闭藏的季节,许多动植物都冬眠了,而人体的阳气就尤为重要,这主要指的是肾阳。低体温综合征所表现的正是肾阳虚的症状。所以预防的方法主要有:选择阳光充足的房间作居室,适当参加力所能及的活动,加强营养,多吃含热量高的食物,如羊肉、狗肉等,还可选择一些补肾壮阳的中成药或中草药,如桂附地黄丸等。

慢性肾病

相关研究表明,多数肾脏、泌尿系统疾病在冬季高发。中医早已从养生的角度论述了冬季与五脏中的肾相关,因此要注意冬季养肾。

中医认为各种慢性肾病都与肾虚有关,当然根据具体病情不同可分为肾阴虚、肾阳虚,但临床上往往二者兼而有之,不可截然分开。由于冬天寒冷刺激可诱发或加重肾病,所以,防寒保暖是减轻或预防肾病复发的关键。慢性肾病患者冬季的饮食也以温热、助阳、低盐、优质蛋白食品为好,如羊肉、牛肉、狗肉及新鲜蔬菜等。还要注意慎食高钾食品,如香蕉、橘子、土豆、木耳、莲子、枣等。应忌食动物内脏、海鲜等。

糖尿病的发生容易让患者出现一些并发症,糖尿病肾病就是其中一种,它主要是因为血糖没有控制好而导致肾脏出现损伤而引发糖尿病肾病。因此,在出现糖尿病后患者要注意做好措施,避免肾脏受到损伤。

糖尿病患者要如何要避免肾脏受损?

1、要减少热量的摄入

在日常要保持低盐、低糖、低脂,并且多摄入高钎维的水果蔬菜,减少热量摄入,可以避免给肾脏造成负担,损害肾脏。

2、要控制好血糖

控制血糖是很重要的,而且还要保持血压的正常。由于血糖不稳容易引发导致血压升高,而血压一旦升高就容易出现一系列的心脑血管疾病,也容易让肾脏出现损伤,而且在出现血压升高的时候也就需要服用更多的药物控制血糖和血压,这样也就容易损伤到肾脏。因此,要控制血糖以及血压,减少使用对肾脏有害的药物,降低肾脏的负担。

3、及时就诊

对于有出现糖尿病肾病的患者要及时进行治疗,及时控制病情,修复受损的肾脏,避免肾脏受损加深。

糖尿病患者保护肾脏要避免哪些误区?

一、认为只能吃素食不能吃肉类。很多糖尿病患者认为自己在患病后不能吃肉类食物,只能吃素食,这样对疾病有帮助。而长时间的吃素食容易让人体内的营养不足,就会缺少蛋白质,就不利于肾脏恢复。因此,要注意摄入适量的肉类,这样可以降低肾脏受损。

二、认为不能吃豆制品。由于豆制品里面的蛋白质比较高,所以很多糖尿病患者以为不能摄入。虽说豆制品里面的蛋白质是植物蛋白,但也是一种优质蛋白质。它可以为患者提供按氨基酸以及其他维生素。这样可以防止肾脏缺乏蛋白质而被损害,也可以减少身体内因为缺乏维生素而出现营养不良。

总之,肾脏是人体比较重要的一个器官,如果这个器官出现问题,呢身体也会因为肾脏损害而出现问题。所以,糖尿病患者在平时一定要注意做好措施,防止让肾脏因为血糖得不稳而导致出现损伤。还有除了肾脏,糖尿病患者也很容易引发高血压、高血糖等疾病。因此,一定要控制血糖的上升,再配合生活上的饮食和护理,就可以避免这些疾病的发生。

有许多生活小节,在健康人看来无足轻重,但在心血管疾病患者却可能因此引发一连串的问题,给患者造成精神和肉体上的伤害。

因此提醒心血管疾病患者在生活中要注意以下10方面的问题:郑州治疗癫痫病多少钱?>

要忌睡眠不足:

心血管疾病患者生活要有规律,以利于消除疲劳和紧张因素,睡眠充足以防血压骤升。睡眠时尽量釆取侧卧位,因为平卧位时,易打鼾、多噩梦,而打鼾、噩梦往往可以引起血压升高,加重病情。

要忌早晨突然起床:

当身体经过一夜的睡眠,得到了充足的能量后,早晨应该开始消耗能量了。但常发生意外,如冠心病患者在早晨醒来后会发生心绞痛,这是因为身体处于一个转换阶段,自主神经系统不稳定的原因。因此,心血管疾病患者早晨在床上要等完全清醒后再慢慢起床。

要忌温度骤变:

寒冷刺激可使交感神经分泌激素,寒冷还可使皮肤、肌肉、血管受刺激后收缩,使血压升高。在气温骤变的冬天,心血管疾病并发症的发生率往往升高,如脑卒中和心绞痛、心肌梗死等。因此,寒冷的刺激对高血压患者是非常有害的。心血管疾病患者冬季外出时要做好保暖工作。过热的天气会造成患者大量出汗,血液粘稠度增高,易发生脑血栓。房间温度要适宜,最好保持在18〜22C为好。

要忌情绪失控:

情绪激动会使心血管疾病患者血压升高,出现头晕、耳鸣、心慌、乏力等症状。对于合并冠心病者还会引起心绞痛。因此,心血管疾病患者要豁达开朗,喜怒哀乐都要有度。

要忌饮食失调:

不要暴饮暴食,要控制脂肪含量,过饱及太多的脂肪摄入可造成餐后血脂过高、血液粘稠度增加,是造成心、脑血管病并发症的诱发因素。

要忌运动不适度:

适量运动有益干心血管疾病的控制,还能降低血脂,减少冠心病的发生。但剧烈的体育运动,反而会引起严重的并发症。

要忌环境嘈杂:

居家环境要安静、舒适,避免嘈杂、浪乱,墙壁、家具要选用冷色调。

要忌洗澡水过热、时间过长:

洗澡应注意除了室温及水温合适外,洗澡时间不易过长。

要忌大便干燥:

不要用力排便、强忍大小便或排便后猛地站起,这种情况能引起血压骤升或骤降,可发生脑卒中、心肌梗死甚至猝死。

要忌房事无度:

对于心血管疾病患者,房事无度可直接、间接地引起某些疾病,如脑出血、脑栓塞、急性心肌梗死甚至辞死等。性生活要适度,以笫二天不感到疲劳为好。

帕金森病又称震颤麻痹,是一种常见的神经系统退行性疾病,多见于60岁以上的老人。据调查统计,在40岁以上的人群中患帕金森病的约占0.4%,而在65岁以上的老人中则高达1%。患者的主要表现为动作缓慢,手脚或身体的其他部分发生震颤。这种颤抖的特点是缓慢的、有节律性的和静止性的震颤,当肢体处于安静或静止时震颤明显,每分钟4〜6次,当患者情绪激动或精神紧张吋会加剧,而运动时会减弱或消失,睡眠中则会完全消失。除了震颤外,还有肌肉僵直、身体失去柔软性,另一特点是在写字时字会越写越小。

发生帕金森病的主要病因是位于中脑部位“黑质”中的细胞发生病理性改变后,多巴胺的合成减少(多巴胺是一种神经传导物质,其功能是负责大脑的情欲、感觉,帮助细胞传送脉冲信息),多巴胺不足会使大脑失去对肌肉的控制能力,严重时会令患者的手脚不自主地震动等,所以帕金森病的治疗就是服用多巴胺,让多巴胺进入脑部,弥补传导介质的不足,而蛋内质中的一些氨基酸成分会妨碍多巴胺进入脑部,所以必须合理地安排好他们的膳食。据研究还发现,有一半以上的帕金森病患者存在能量和多种营养素摄入不足,因此会出现消瘦及血浆蛋白、维生素A、维生素E、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等营养素缺乏。帕金森病患者的饮食需注意以下几点:

多吃谷类和蔬菜水果:每天应吃300〜500克包括大米、面粉、杂粮在内的各种谷类食物,300〜400克蔬菜,100〜200克水果,可使患者获得相当的能量和多种维生素、矿物质及膳食纤维,这些食物不会影响多巴胺的药效,还可防止便秘发生。

适量吃蛋白质:蛋白质是人体的重要组成成分,不能不吃,但是蛋白质中的氨基酸又会影响多巴胺药物的治疗作用,因此必须处理好两者的“矛盾”。每天可以摄入50克肉类,最好是精瘦的禽肉、鱼肉、畜肉或豆制品。为了使白天吃的药物能发挥更好的作用,上述肉类宜放在晚餐时食用,以免影响药效。

适量喝牛奶:帕金森病基本上是一种老年性疾病,老人大多有骨质疏松,而患者更不例外。由于他们的疾病特点,极容易发生缺钙和骨折,因此需为他们安排富钙食物,其中最好的补钙食物是牛奶。每天喝200〜250毫升牛奶或酸奶,酸奶还可以为患者补充益生菌,有利于肠道内菌群平衡。由于牛奶中的蛋白质会影响多巴胺药物的作用,因此也宜在睡前喝。

少吃或不吃肥肉、动物油及动物内脏:防止这些食物中的饱和脂肪及胆固醇过多摄人而造成的不良影响。

多喝水:每天宜喝6〜8杯水。由于帕金森病患者容易得矿物质缺乏症,所以他们最好喝矿泉水,以便能从中获得一些矿物质和微量元素。帕金森病黑龙江哪里治癫痫比较好患者也可喝些绿茶和咖啡,因为其中的多酚类化合物对神经系统有保护作用,可以延缓疾病的进展。

通常人们都认为饮食是治疗胃病的有效方式,虽然胃病饮食效果明显,但是对于一些胃病患者而言,不是所有的食物都能吃的。微微健康网小编就来给大家介绍一下胃病患者的饮食禁忌大全。

一、消化不良:避免产气食物

原因:消化不良是常见胃病,三四成人都有过这种经历。吃得太快、吃得太多、压力大都可能造成消化系统失调,引起消化不良。症状为饭后腹痛、胃胀、恶心、呕吐,经过诊断排除溃疡因素,称为非溃疡性消化不良。

饮食对策:

1、不吃难消化和过油、辛辣的食物。

2、少吃豆类、奶类、十字花科蔬菜等产气食物,以免腹胀难耐。

3、少量多餐、细嚼慢咽、规律的生活作息,才能让消化不良症状早日消失。

二、胃食管反流:少吃甜食、糯米

原因:下食道括约肌不自主地松开或张力下降,使胃和食道间的贲门口无法紧闭,胃里的胃酸和酶便逆流向上,由于食道壁很薄无法抗酸,产生烧心和灼热感。相应症状表现为打嗝、吞咽困难、烧心与灼热感,甚至可能引发食道溃疡或食道癌。

饮食对策:

1、少吃甜食、油炸、高脂饮食。

2、空腹时不吃酸性食物,如柑橘类水果、醋等,以免胃酸大量分泌。

3、少吃难消化的糯米、芹菜、竹笋等粗纤维食物以及动物的筋皮,以免逆流症状更严重。

三、胃炎、胃溃疡:避免刺激性食物

原因:包括长期压力过大引起自主神经亢进,导致胃酸增加而形成慢性胃病,或摄取刺激性食物伤害胃黏膜造成急性溃疡等。上述疾病症状为上腹部闷痛、食欲不振、恶心腹胀、厌食和体重减轻等,急性患者更会明显感到腹部刺痛、灼痛,甚至恶心呕吐,往往需要尽快就医。

饮食对策:

1、平时要避免烟酒、咖啡、茶、辛辣等刺激性食物。

2、避免芹菜等粗纤维食物,以免下肚后摩擦脆弱胃壁,使伤口更难愈合。

3、空腹时也不要喝可乐等碳酸饮料。此外,急性胃炎患者由于反复发病和出血症状,容易出现缺铁性贫血,因此食物应选择含铁丰富的红肉及富含维生素C的食物,例如橙子、柠檬等,以促进铁质吸收。

胃病患者饮食治疗是关键,只有在饮食的辅助治疗下,才能真正有效的治愈胃病。还有一些胃病的治疗和养护偏方,大家最好也了解一下。

糖尿病作为一种目前不可治愈的慢性疾病,需要长期的坚持,在治疗过程中,除了严格按时服药、定期检查之外,饮食方面也非常重要,需要提起足够的重视,虽然糖尿病患者多为年龄较大者,但年轻人和小孩同样也会患糖尿病。

糖尿病患者可以喝粥吗?

糖尿病患者是可以适量喝粥的,但是不能喝文火慢熬的粥,因为米中含有大量的碳水化合物,这种物质在体内会被酶分解为糖分,熬得越粘稠的粥,含有的碳水化合物就越容易被人体所吸收,这样一来,更容易使体内的血糖水平升高,对糖尿病患者是有害的,一定要拒绝久熬的粥。

糖尿病患者应该远离哪些食物?

1、碳酸饮料

碳酸饮料可以说是现代人的最爱,尤其是年轻人和小孩,炎炎的夏日冰凉的碳酸饮料简直是消暑利器。但是,众所周知,碳酸饮料中含有大量的糖分和热量,糖尿病患者本就体热,补充过多的热量会造成糖尿病患者更容易发胖,但更重要的是,碳酸饮料中含有的大量糖分无疑会使血糖水平快速升高,加重身体的负担。

2、果汁

糖尿病患者可以适量的吃水果,但切忌喝果汁。将水果榨成鲜榨果汁后,水果中含有的糖分都被释放出来,被人体直接大量的吸收,同样会引起糖尿病患者的血糖快速升高,糖尿病人本身就喜欢甜的东西,会控制不住多喝,而水果中含有粗纤维,还可以让人产生饱的感觉。

3、糖

实际意义上的糖果等就不再赘述,不言而喻,糖果含有大量的糖分。但糖尿病人要注意的是,用糖为原料做的各种菜品也要远离,比如糖醋排骨等,经过加工之后含有的糖分会更容易让人吸收,引起血糖水平的快速升高,这对糖尿病患者十分有害。

4、糯米

糯米中同样也含有大量的糖分。同时糯米又不利于人体消化,进入胃之后长时间消化不了,大量的糖分被分解出来,引起血糖水平的急剧升高。

5、高钠食物

糖尿病患者在避免糖尿病加重的同时,还要注意其他方面的疾病和并发症。高钠食物比如食盐、各种调味品和膨化食品等,会引起高血压、心血管等多种疾病,对糖尿病的治疗也是不利的。糖尿病患者本就代谢出现问题,长期食用高钠食物无疑会加重代谢的紊乱,其危害不言而喻,最终必然会造成拆东墙补西墙的局面。

糖尿病患者一定不能自暴自弃,在与糖尿病抗衡的阶段,一定要严格按照医嘱进行治疗羊颠疯犯了怎么办,每天自测血糖含量,同时,合理膳食也很重要,远离以上6种食物,管住嘴迈开腿。

医务人员经常告诫胃病患者要“忌口”,凡是冷的、辣的、硬的、生的、粗的食物一概不吃,避免对胃黏膜造成伤害。

对此,我们有如下几点分析。

慢性胃炎反复发作导致营养不良,而营养不良又使炎症难以愈合,患者体质下降。给患者提供充足营养促使炎症愈合体质改善,应该是慢性胃炎营养治疗的目的。

为此,在食物的选择上一个重要原则就是多样化,尽可能吃得杂一些,品种多一些。放弃食物多样化原则,单凭“忌口”来回避疼痛,势必造成饮食单一,营养失衡,进而陷入新一轮恶性循环。

选择食物标准看营养价值。

以此衡量,生的水果、凉的蔬菜、硬的坚果、粗的杂粮等,本身含有丰富的营养,而葱、姜、蒜、醋、辣椒、花椒也可以出现在常见消化道疾病的膳食调理中。消化道是营养物质消化吸收的重要场所,消化道功能受损,会使我们食欲降低,营养物质消化、吸收和利用障碍,易发生营养不良,营养不良又进一步损害消化吸收功能。

在疾病治疗中,除了针对病因治疗外,通过营养治疗减轻胃肠负担、帮助黏膜修复,改变食物质地和性状、调整营养素等措施,以适应消化道功能,纠正营养不良。

以调剂口味增进食欲,让人吃得香甜从而获得多方面营养,鉴于此,生、冷、粗、硬、辣的食物未必不能吃,要注意区别对待,合理食用。

那些没有营养价值或价值极低的刺激性食物,如酒精、浓茶、咖啡、冰块等仍应避免。

那些在胃内停留时间长易加重胃肠负担的食物,如油炸食品、糯米饭、年糕、月饼等还是禁食好些。

“忌口”的前提是不刺激、不加重疼痛。疼痛是胃病发生、发展进程中表现出来的症状之一,必须依靠药物进行治疗。一方面,要合理用药积极治疗,促进炎症愈合;另一方面,通过食物多样化尽可能摄取均衡营养,改善患者体质。

胃是消化器官,“用进废退”。

人类的消化过程从口腔、牙齿开始,咀嚼是它的第一道工序,重要消化器官包括胃、胰腺、肝脏、小肠。

消化系统良性运行需要锻炼,即使是得了慢性胃炎、胃溃疡的人也可以适当吃些有“嚼头”、有刺激性的食物,摩擦牙齿,刺激唾液分泌,锻炼冒肠功能。

当然不能过犹不及。一味吃硬和过于刺激的食物,不仅达不到锻炼脾胃的目的,还会加重胃肠负担,不适合牙口不好、脾胃虚弱的老年人。

搭配相当重要。

一是“冷热”搭配。这里的“冷热”指的是食物外在的温度,进食过冷过热都会损伤脾胃、食道乃至口腔。

二是“温寒”搭配。这里的“温寒”是指食物内在的性质,寒凉食物有生津止渴、清热解暑之功效,温热食物有温中暧胃之益处。不同食物各有千秋,重在搭配,搭配好了以食养人,搭配不当以食伤人。

慢性胃炎病人,饮食的治疗比药物治疗更重要,且贵在坚持。许多人以为胃病不传染,没有必要像预防肝炎那样小心冀冀,殊不知导致胃炎的幽门螺杆菌,正是在一种其乐融融、方便多多的共餐制中交叉感染的,家庭成员共同进餐时最好采用分餐制,餐具专人专用,这是保胃养胃的第一道防线。

山药百合大枣粥将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日食2次。山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具有滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合中医辨证属胃阴不足者,患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。

砂仁羊肉汤将砂仁10克,白胡椒3克,生姜数片及适量羊肉共煮汤,熟后放入适量食盐。每周3次。其中砂仁温中化湿、行气和中;白胡椒、生姜辛温理气;羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具有健脾散寒、温胃止痛的作用,特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者,患者常表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲乏力、舌淡苔白、脉细。

木耳炒肉片将黑木耳干品15克用温水发好、洗净,猪瘦肉60克切片放入油锅中炒两分钟后,加入发好的黑木耳同炒,再加食盐适量,清汤少许,焖烧5分钟即可食。每周3次。其中黑木耳益胃滋肾、调理中气,与猪瘦肉合用,可补益脾胃、调理中气。特别适合因为情志不畅所致的胃病,中医辨证属肝气犯胃者,患者常表现为胃脘胀满、疼痛连及胸胁、嗳气反酸,每因情志因素而发,苔薄白、脉弦。

除了合理选择药膳外,胃病患者的饮食还应注意以下几点:

第一,要少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和,防止胃酸侵蚀胃黏膜和溃疡面而加重病情;

第二,避免过多食用对胃黏膜有损伤的食物,如油炸食品、辣椒、浓茶、浓咖啡、酒及过热、过甜的食物;

第三,不要在临睡前进食(尤其是饱食),因夜间进食影响,胃酸分泌过多而诱发或加重胃溃疡。