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槐花饼怎么做好吃_养生怎么做

时间:2022-05-15 来源:洋葱菜谱网 阅读:185次

槐花饼怎么做好吃

【 - 五谷养生粥怎么做好吃】

槐花饼怎么做好吃, 可能很多人不是很了解,槐花饼味道鲜美,而且营养也非常的丰富,槐花既可以食用,也可以药用,它具有清热解毒、降压等多种功效。偶尔在饭店吃一次槐花饼,真是令人回味无穷,槐花饼做起来也不是很难,如果我们学会它的做法,在家里做既经济又实惠。下面让我们具体了解一下槐花饼怎么做好吃。

洁白的槐花,香味浓郁,美艳动人!你可知道,这洁白的槐花还能吃?做成好吃的槐花饼,也一样味美好吃。

槐花剪去根部和其他,放在水中浸泡,在清水中浸泡半天以上,中间换几次水。

捞出控干,打入两颗鸡蛋,加入面粉,盐、胡椒粉搅拌均匀。

平底锅,放油,将槐花饼放入,煎至两面金黄色即可。

槐花饼

凉血咸小吃早餐煎煎锅白领降血压饼高血压

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

简介

海枫轻轻 原创于2012-02-10 未经允许,不得转载!

槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子,日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭),中国不少地区都有这一习惯,做法很简单,将洗净的槐花加入面粉拌匀,再加入精盐、味精等调味料,拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外,在制作粥、汤时也可加入槐花。

食材

主料槐花300g面粉200g鸡蛋2个 辅料油适量盐适量

步骤

槐花饼的做法步骤11.新鲜的槐花,摘除枝叶。洗净后,用水焯一下。

槐花饼的做法步骤22.把焯好的槐花,加面粉,少许的盐,鸡蛋,搅拌均匀,形成面糊。

槐花饼的做法步骤33.平底锅,热锅凉油,少许食用油,把拌好的槐花面糊,倒入,摊成个饼状,烙之。

槐花饼的做法步骤44.烙成双面金黄,即可。出锅装盘。

小贴士

槐花虽然美味,但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人,尤其是中老年人不宜过量食用。同时,过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。

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在各种各样的植物类食材当中,人们有吃其叶子的,比如卷心菜、生菜,有吃其果实的,比如苹果、香蕉、西瓜,洋槐花作为一种槐树的花,其实也是一种很好的食材,有多种多样的做法,作为主料或辅料都是既有营养,又有清香甜美的味道。洋槐花是香花槐在花期开放的花朵,这种槐树的花产量高,还有相当大的要用价值。

洋槐花是槐花的一种,另如香花槐的花。 香花槐具有生长快、寿命长、耐干旱、耐瘠薄,耐盐碱、耐寒冷、对土壤适应性强、抗病虫害等特点,南北皆宜。

香花槐根系发达、长势旺、抗逆性强、还可以在荒山、荒滩、沙地及盐碱地栽植,是防止水土流失、

防风固沙的理想树种。洋槐花既可以鲜食,亦可干制储存;既可单独成菜,也可与其它荤素料搭配。鲜槐花以花瓣尚未绽放时的口感为佳。

槐花具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦,性凉,可清热、凉血、止血,并可预防中风。营养成份:糖类、维生素、槐花二醇、芳香甙等。

食用方法:清水漂洗后凉拌、炒肉、炒蛋、,与面粉搅均挂糊,然后油炸食。

野生槐花属纯天然绿色保健食品,香甜可口,美味稽食,富含多种营养成分,槐花高含花粉,花粉是植物的精子,是植物中最好的东西,槐花具有养颜美容,维持体型,保护肠胃的功能.,是“肠道警察”。

蒸洋槐花

洋槐花是槐花的一种,是洋槐的花朵,在春季开花时节,洋槐花开满槐树的枝头,芳香四溢,非常好吃,洋槐花可以用来蒸着吃、煮汤喝,还可以用来做饼,今天介绍是蒸洋槐花的做法。

控制癫痫的药物>第一步、洋槐花洗净;

第二步加适量盐和麻辣鲜拌匀;

第三步加入适量面粉;

第四步搅拌至槐花均匀的沾上面粉;

第五步蒸锅烧开水,放入槐花蒸熟即可。

蒸洋槐花是不是比较简单呢,蒸槐花可以最大限度的保住洋槐花的原汁原味和营养,所以非常好吃。此外,生吃洋槐花香甜可口,美味稽食。并且洋槐花还营养价值高,还具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。

吃槐花,以白色的洋槐花为上品。紫色的槐花,很少见到有人拿来吃,是否是因为“太漂亮了,有毒?”其实,据有关专家研究,人们基本不吃紫槐花,可它并不有毒(并没有100%确证),只是因为紫槐花营养价值不高,吃了也没有多大意思,在人们的生活常识里,突出的是它的观赏性。如果执意把紫槐花拿来吃,怎么做好吃呢?

一、紫色槐花能吃吗

我们都知道槐花是一种常见的花卉食品,通常是选取白槐花作为食物原料。而路边那一簇簇颜色艳丽的紫色槐花却很少被摆上餐桌。老一辈人说紫色槐花有毒,不能食用。不过现在市面上却有人售卖新鲜的紫色槐花,有些人尝试了也没有发生意外。那么,紫色的槐花到底能不能吃呢?紫色的槐花是其实就是香花槐,也叫富贵树,是刺槐的一种变种。香花槐耐贫瘠、适应力生长力强,可用于山林绿化,一般种在道路两旁作为行道树,作为美化城市的一种树木,主要价值在于观赏。而且香花槐香气四溢,有提神醒脑,消除疲劳,促进神经亢奋等作用。

不过这种紫色槐花虽然好看,但食用价值不大,平常最好还是不要食用。尤其是生长于工业地带的香花槐,它会吸附空气中的有害粒子,食用之后会将这些不良的物质转移到身体里,长久对人有很大害处。

紫色槐花虽然不建议吃,但它却是很好的蜜源,产出的槐花蜜品质比白槐花的要高。

二、紫色槐花有毒吗

紫色槐花色泽鲜艳,香气四溢,在路边随处可见。不过人们虽然有吃白槐花的习惯,却很少见到有人吃紫槐花,难道真的是“漂亮的都是有毒的”?

有专家称,虽然不提倡人们吃紫槐花,但并不是表明它就是有毒的。实际上,紫色槐花是没有毒的。之所以不提倡食用,是因为紫槐花多作为观赏植物,营养价值不高,食用对人体无益。

但为什么有的人吃了紫槐花会有类似中毒的反映?这是因为在所有槐花种类中都含有一种成分,这种成分在人体内能分解出一种感光性物质,人体裸露在外面的脸、手、脚等部位的皮肤经过太阳光直射,就有可能导致代谢障碍而诱发“日光性皮炎”。而这种成分在紫色槐花中的含量要比白色槐花高,所以敏感性肤质的人吃了紫槐花后很快就会过敏,被人们误读为“紫色槐花是有毒的”。

大家都知道槐花的生长周期是非常短的,都是在每年的四月开放,而且开放的过程中还会散发出清香,如果要想得到长时间的保存,就需要对槐花进行晒干,干槐花的口感以及味道也是非常不错的,但是如果制作的方法不正确,那么就会造成食物的浪费,那么干槐花怎么做好吃呢?

第一,干槐花怎么做好吃呢?干槐花炒鸡蛋 材料:干槐花、鸡蛋、盐、油、十三香、葱、香油,各适量。 1、干槐花先用热水泡开,大概要泡半小时,炒一盘菜用干槐花一两多点,然后用漏勺控干水份。 2、往碗里里打入鸡蛋 搅拌均匀 ,加入调料:食盐 十三香 ,最后再滴一滴香油,这样更加入味搅拌均匀。 3、开火热锅,倒入花生油,油热后倒入搅拌好的槐花馅,用勺子多翻动几次,就跟炒葱花鸡蛋一样,很容易做的一道菜,不一会就出锅装盘了。

第二,干槐花鸡蛋汤 材料:干槐花、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、青菜、高汤、水淀粉、胡椒粉、香油

做法: 1、将胡萝卜切丁备用,干槐花先用热水泡开,大概要泡半小时,然后用漏勺控干水份。 2、在锅中烧开高汤,加入玉米粒和胡萝卜丁先煮。 3、将槐花、胡椒粉放入锅中一起煮。

干槐花怎么做好吃呢?干槐花肉末饼 材料:干槐花、猪肉、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、姜、食盐、胡椒粉、香油

做法: 1、干槐花先用热水泡开,大概要泡半小时,然后用漏勺控干水份,胡萝卜洗净切丁备用。 2、将猪肉洗净后切碎,加入姜末搅拌。 3癫痫郑州哪家医院好、在猪肉碎中加入槐花、胡萝卜丁、胡椒粉、香油和食盐搅拌均匀。 4、在3中继续加入面粉、清水和鸡蛋液搅拌。 5、将4搅成糊状,在锅中擦油,倒入糊糊煎至成饼即可。 6、在锅中加入水淀粉,打入鸡蛋。 7、煮的间隙将青菜洗净下到锅中,出锅前加入香油即可。

槐花是夏季独有的花,它的花期只有一两个月,但散发的香却能持续很久,很浓。它香味不讨人厌,槐花还可以做成不同种的小吃,常吃槐花可以清热,去燥。饺子味道鲜美是因为饺子馅的多变,槐花和其他食材的混合可以变成清热绿色的饺子,下文就介绍了一些槐花饺子的不用做法

用料:槐花,面粉、

做法:

猪肉1小块斩成肉馅,加入芝麻油和少许生抽,顺同一方向搅拌上劲,盖上保鲜膜入味。

面粉用冷水活成面团,揉匀盖上湿布醒着,槐花去梗,只取花朵,冲洗干净,入沸水锅中略焯,不用等到再次开锅,断生即可。

捞出槐花,立即过凉水,并在凉水中浸泡5、6分钟,挤干水分备用,韭菜洗净沥干水分,切碎。

切碎的韭菜放在盆里,加入少许色拉油搅拌均匀,粉丝一小把,用温水泡软,切碎。

鸡蛋2个,打碎加少许盐,炒熟后放凉切碎,取一半槐花、一半韭菜,全部粉丝和炒蛋,槐花的量占总量的1/2。

依次加入芝麻油、盐、鸡精和胡椒粉,每加入一样调料都要顺同一方向 搅拌均匀后,再加另一样,调成素馅。

另一半韭菜和猪肉馅放在一起,顺同一方向搅拌均匀,加入另一半槐花,槐花的量也占总量的1/2.

依次加入盐、鸡精、胡椒粉,每加入一样调料都要顺同一方向搅拌均匀后,再加另一样,调成肉馅。

注意事项

为了突出槐花的清甜味道,饺子馅里槐花的量一定要占到一半以上。

2.盐、鸡精等调味料最好等到包饺子之前再加,比如先包素馅的就只先调好素馅的味儿,等到要包肉馅的时候再调肉馅的味儿。

每年一到槐花开放的季节,许多人都会争相去采摘槐花。槐花不仅是一类观赏性植物,而且也是一种不错的食材,其味道清香、口感软嫩,并且还具有调节血压、清热、解毒、预防血栓等药用价值。槐花可用来做汤、拌菜、包饺子等,特别是用槐花调成的饺子馅,味道清新且甘甜,绝对会让你大饱口福。

一、槐花鸡蛋水饺

食材:主料面粉400g、槐花400g、油15g、盐3g、鸡蛋2个、蚝油10g。

步骤:

1.面粉和成柔软的面团,揉匀后饧半小时。包这种蔬菜饺子和面,面团相比较包肉馅饺子的面,可以适当软一些。

2.鸡蛋搅成鸡蛋液,倒进锅里用少量油炒成鸡蛋碎,放凉备用。

3.槐花洗净后倒进开水锅里焯烫十几秒钟,去除花槐的青涩味道。捞出控水。

4.控净水的槐花拌进炒好的鸡蛋碎,调进一小勺油,适量的蚝油,盐拌匀入味。

5.饧好的面团放在面板上再次揉匀,揪成面剂子,擀成薄薄的饺子皮。

6.把调好的槐花鸡蛋饺子馅放进擀好的饺子皮中间。

7.包成薄皮大馅的水饺。

二、槐花五花肉馅水饺

食材:五花肉300g、干槐花100g、葱姜适量、生抽,盐,料酒,五香粉适量、饺皮60张左右。

步骤:

1.干槐花挑出杂质,倒入开水泡发,先将葱姜切末放入肉馅,加入准备好的调料顺时针搅拌

2.泡好的槐花挤干水份,不需要剁碎,直接放入肉馅,搅拌均匀即可,可以开始包饺子了

3.水饺制作完成,可水煮,可清蒸,可水煎,就看你怎么吃了。

三、 槐花的功效与作用

野生槐花是天然健康食品,荤素皆宜,香甜可口,富含多种营养成分。槐花高含花粉,花粉是植物的精子,是植物中最好的东西,能够养颜美容,维持体型,保护肠胃的功能,称得上“肠道警察”。

槐花还具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦,性凉,可清热、凉血、止血,并可预防中风。北京军海脑科医院治疗癫痫效果怎么样>

四、槐花的选择方法

并不是所有的槐花都可以用来包饺子的哈,比如那种颜色很鲜艳的红色的槐花,只是一种观赏槐花,只有那种白色的最“原始”的槐花,才可以用来包饺子的。如果你选择的是那种已经开放的槐花,那么这顿饺子是失败的哦,因为完全绽放的槐花用来做馅的话已经失去清香和营养了,只要那种半开不开的槐花,包饺子做馅才好。

很多人喜欢在家里烙饼,除了直接食用外,也能够切成条,加入一些配菜做成煮饼,既可以喝到美味的汤汁,又能吃到饼,受到很多人的欢迎。接下来就给大家详细介绍煮饼的好吃做法,以便你们能够在家尝试制作。

一.三鲜煮饼

1.可以直接购买烙好的饼,将其切成适当大小的条状。

2.将西红柿洗净后切小丁,青菜择好清洗干净切段,再把豆腐切小块。

3.把洗净的葱切末。

4.准备干净容器,打入适量的鸡蛋,均匀搅拌。

5.在锅中倒油,油热后,放入鸡蛋液,不停地翻炒,炒制两面金黄状即可盛出。

6.把葱末在热油中爆香,接着放入豆腐、西红柿、青菜等食材翻炒,加入炒好的鸡蛋。

7.倒水,大火煮沸后,加入切好的饼。

8.换成小火,直至煮熟后,放盐和味精等,均匀搅拌后即可盛出。

二.鸡块煮饼

1.先把鸡处理好洗净后,切成块。

2.将鸡块放在开水中过血水,撇去浮沫。

3.把购买的饼切丝。

4.准备葱段和姜片。

5.在锅中加入葱段和姜片,放入鸡块,倒水炖鸡汤。

6.直至鸡汤呈白色浓郁状即可盛出。

7.在锅中加入适量的油,放入葱末翻炒,加入饼丝。

8.倒炖好的鸡汤,放入鸡块,可根据自己身喜好加入配菜。

9.滴入几滴香油,放香菜即可盛出。

以上就是好吃的煮饼的具体做法,根据自己的口味决定制作。若是不想买成品的烙饼,也可以在家自己做饼,需要把面粉和水混合搅拌均匀,揉成适当大小的面团,擀成面饼状放入锅中开始烙饼。方法简单易于操作,快快尝试制作吧!



茄子是我们生活中比较常见的蔬菜,营养价值高,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子的吃法有很多,除了常见的烹饪方法之外,以茄子为原料制成的茄子饼也别有一番风味,吃过的话肯定难以忘怀。那么,茄子饼怎么做好吃?下面咱们就来看看吧。

茄饼

材料

鸡蛋2只,面粉小半碗,茄子2个,盐,味精,水少许

做法

1.二只鸡蛋,小半碗面粉,二个茄子(三人用料一半)。

2.把鸡蛋,面粉加盐,味精,少许水,打成糊状,茄子切薄片两面粘面糊,放平底锅用油煎

3.注意用中火哦!

小诀窍

怕有农药,茄子放水里泡久一点,或者去皮

意式芝士焗培根茄饼

材料

长紫茄,培根,马苏里拉奶酪,番茄,洋葱,鸡蛋蒜,罗勒,黑胡椒,各种调味品适量

做法

1.首先要做一个红酱,也就是我们最常用的西式酱料。培根切片备用

2.茄子切厚片,用盐揉搓表面后放置一旁出水。出水后冲洗干净,并用厨房纸擦干表面

3.这个方法可以去除茄子的涩味

4.锅中放少量油,蒜末爆香后下培根片翻炒至边金黄,放入洋葱丝炒匀盛出

5.茄子入锅煎至表面金黄发软

6.取一烤盘,用煎好的茄子垫底

7.均匀的抹一层红酱

8.铺一层炒好的培根洋葱

9.铺一层马苏里拉奶酪,也可以用其他干奶酪代替,我家刚好有马苏,就用了

10.按照这个顺序在铺一层儿童抽是什么原因

11.两个鸡蛋打散,沿边缘倒进烤盘,用叉子挑松食材,让蛋液均匀的渗透到每个角落

12.烤箱预热170度,山下火30分钟即可

鱼香茄饼

简介 泽金红,鱼香味浓,外酥内嫩,别具风味。

材料

鲜嫩茄子500克,猪肥瘦肉75克,鸡蛋40克,豆粉35克,川盐3克,泡辣椒10克,酱油10克,白糖15克,醋5克,味精卫克,鲜汤50克,菜油500克,姜,蒜末各10克,葱10克,香油10克

做法

1、鸡蛋与干豆粉调成蛋糊。

2、猪肉剁细,入碗加川盐、水豆粉、少量清水拌匀成肉馅。

3、泡辣椒去籽剁细。茄子去外皮,切成连夹片(两刀一断,每片厚约3毫米),将肉馅逐一填入前片中。

4、盐、酱油、白糖、醋、味精、水豆粉入碗,加少量鲜汤兑成鱼香味芡汁待用。5、炒锅置旺火上,放菜油烧热(约“150℃),将夹好馅的前饼,入蛋糊中粘裹均匀后,放入油锅炸至进皮捞起。

6、待油温升高,再下前饼炸至呈金黄色时捞出。

7、另取炒锅置火上,下菜油烧热(约80℃)。下姜、蒜末、泡辣椒炒香至油呈红色时,烹入芡汁、葱花,待收汁淋入香油,起锅浇在前饼上即成。

众所周知,吃豆腐是可以美容养颜的,也可以补充人体所需的多种营养。豆腐饼则是一种以豆腐为主材,再加入柠檬、猪肉、胡萝卜、鸡蛋、柿子椒等食材共同制作而成的一种食物,由于口感好,营养丰富,所以豆腐饼深受各类人士的喜爱。豆腐饼的做法有很多,下面就为大家介绍豆腐饼比价经典的三种做法。

制作方法一

原料:柠檬100克、萝卜(装饰用)适量、豆腐半块、猪肉30克、白菜30克、胡萝卜20克、葱丝10克、蒜末5克、柿子椒20克、植物油20克、酱油3克、精盐2克

制作过程:

1、把豆腐切成长、宽4厘米,厚1.8厘米的方块,用植物油炸出后,在一边用刀切出口子,做成口袋模样。

2、把胡萝卜、柿子椒、白菜、猪肉各切成细丝。在炒锅里倒入植物油,将猪肉、胡萝卜、白菜、葱、蒜、柿子椒、辣椒面、粉条炒熟馅。

3、在豆腐口袋里放入馅以后,整齐地摆在小锅里,用酱油、精盐入味以后,倒入水稍微煮开,然后盛到碟子里。

制作方法二

此做法的豆腐饼其实跟丸子差不多,只是为了少油,压成饼形了,煎制,做好后,可以醮调料吃,也可和其它蔬菜做烩菜吃。饼的原料可以放其它你喜欢的蔬菜,马蹄、包菜等,做成全素饼,简单好吃。

原料:老豆腐500g、肉末100g、胡萝卜1个、鸡蛋2个、淀粉20g、葱白、姜、盐、白胡椒、料酒、生抽。

制作过程:

1.胡萝卜削皮,切丝后,切成末;2.老豆腐挤成泥

3.加入肉末、胡萝卜碎、葱白、姜蓉;

4.加入两个鸡蛋清,淀粉;

5.放入盐、白胡椒、料酒、生抽顺一个方向搅拌均匀成豆腐泥;

6.取差不多等量的豆腐泥,放在手心整成圆形,按压成饼形,煎锅中倒入少量油,热稍热后,放入生饼坯,中火煎制;

7.煎好一面金黄时翻另一面煎,至都成金黄色即可

制作方法三

原料:牛肉--20克,豆腐--1/6块,胡萝卜、洋葱--各1/5个,蛋黄--1/2个,牛奶--1/2大匙,面包粉--2小匙,食油--适量,盐--若干

制作过程:

(1)将牛肉切碎,胡萝卜、洋葱用擦菜板擦碎。

(2)将牛肉、豆腐、胡萝卜、洋葱、牛奶、面包粉、蛋黄、盐等拌在一起搅拌匀至有韧性。

(3)将拌好的材料捏成扁平状的小饼。

(4)用煎锅将饼油煎。

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