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“二龙戏珠” 宫廷养生御膳大公布 疾病食疗

时间:2021-11-22 来源:洋葱菜谱网 阅读:185次

  目录:

  第一章:“二龙戏珠” 宫廷养生御膳大公布

  第二章:流传百年的经典养生小吃:石梅盘香饼

  第三章:古代宫廷养生秘笈

  编者按:在古代,帝王贵族吃的喝的都是非常营养滋补身体的美食,想知道她们吃的这些美食是怎么样做出来的吗?今天小编给大家推荐一些宫廷御膳以及一些宫廷养生秘方,赶快跟着小编到下文看看了解下吧。

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  名菜历史

  相传,天池山中有个深潭,有两条青龙在此修炼,它们时常行风播雨,使百姓们过着衣食无忧的太平日子。天池潭也是天宫仙女们洗澡的地方。一次,仙女们正在池中洗澡,一个浑身长毛的怪物猛扑过来,对裸身的众仙女进行调戏,她们高呼求救。两条青龙听到呼救声,立即与之开战,打败了个怪物。

  众仙女把青龙搭救之事中医治儿童癫痫病能治好吗,告诉给了王母娘娘。王母一时善心大发,从宝葫芦里取出一颗金珠,给青龙送去,让它们早日修炼成功。金珠只有一颗,它们谁也不想独吞下去,你让给我,我推给你。推来让去,一颗金珠在二龙之间蹿上跳下,金光闪闪。时间一长,此事惊动了玉皇大帝,忙派太白金星下凡查看。太白金星视察后,把此事告诉了玉帝。玉帝也受感动,便又取出一颗金珠给青龙送去。于是,它们各吞下一颗金珠,都成了掌管百姓命运的天神。

  此后,双龙戏珠龙舞的图案多出现在壁画、染织、刺绣、雕铸等工艺装饰品上,都含盖着人们祈求吉祥、喜庆、丰收、的美好愿望。御厨们根据此意创作了二龙戏珠这道菜,后被收入满汉全席中,脑部引流引起术后癫痫了怎么办成为宫廷的一道名菜。

  【做法重现】

  原料:香肠500克、掐菜400克、粗胡萝卜2根、黄瓜3条、小水萝卜1个、干莲子4个、精盐l克、香油10克等。

  做法:

  1、把香肠放入平盘,L屉蒸熟,取出晾凉,放在熟菜墩上,顶刀斜切成圆薄片。

  2、锅中注入清水,上火烧开,下入洗净的掐菜氽一遍捞出,倒入清水中过凉然后捞出,滗净水,放入盆中,加入精盐、香油拌匀。

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  3、黄瓜、胡萝卜、水萝卜洗净:将黄瓜顺长切成3条,用中间的I条,用小刀在上面刻出锯齿状的龙脊形,共刻两个,用小刀将胡萝卜刻成两个龙头、龙爪和龙尾,将干莲子削去根部,刮去外皮,用水洗净,镶在两个龙头上做眼睛、用刀将水萝卜削去皮,刻成一个绣球。

  4、用炝好的掐菜在长鱼盘中码成两条相等飞腾的龙身,在每条龙身的两头各放上用胡萝卜刻成的龙头、龙尾,用香肠片由龙头部开始。交错地码至龙尾.呈龙鳞状、在龙身上面馕上刻好的黄瓜龙脊,然后再镶上龙爪,在两条龙中间放上绣球即可。