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营养专家:越“难吃”的食物越养生!—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

时间:2021-10-13 来源:洋葱菜谱网 阅读:185次

  色彩缤纷的让人看起来赏心悦目,食物也一样,而且不同的食物不同的营养功效。对长的“丑”还“难吃”的一些食物,你却不知道它背后的秘密。

  未熟的柿子、紫色的葡萄皮,这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。这些物质都是强力的抗氧化物质,对糖尿病和高血脂有益。不仅如,同一种水果,发涩的品种营养价值更高。比如,酸涩的小苹果就比大而甜的富士苹果好。涩味食物中的单宁(多酚中高度聚合的化合物),在美容产品中的应用很广泛,功效为收敛、防晒、美白、防皱、抗氧化。所以说,涩味食物对来说,真的是不多得的美容食物。

检查是否癫痫任何时候做都可以吗   食物中的辣味,一般是由辣椒素或挥发性的硫化物提供的。辣椒素具有镇痛作用,还能提高新陈代谢,起到燃脂、减肥的功效。芥末辣味强烈,具有较强的刺激作用,可以调节分泌,增强性功能,还能刺激血管扩张,增强面部气血运行,脸色更红润。此外,芥末还有预防高血脂、高血压、冠心病,降低血液黏稠度等功效。

  粗糙食物之所以粗糙,是因为此类食物中含有丰富的非水溶性纤维,比如粗粮、芹菜杆和白菜帮等。可就是这些膳食纤维,能帮助人们预防便秘、有利金属排出,帮助身体排毒,减轻体重。如果你在吃高脂菜肴的时候担心发胖,可以吃这些食物,因为这是粗糙食物发挥效力的最佳时刻。<辽宁哪家治愈癫痫好/p>

  沙果、山楂、泡菜等。它们的酸味是柠檬酸、苹果酸等有机酸带来的,这些天然的酸性物质能促进矿物质的吸收,比如铁等。同一品种的水果,味道酸的一般维生素C含量更高,维生素也更稳定,更容易保存。酸味能刺激胃酸分泌,提高消化酶的活性。

  像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等,其中富含各种甙类、萜类物质和多酚类物质,正是它们让食物变苦。比如柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙,茶中的茶多酚,红酒、巧克力中的多酚,都能预防心脏病,也给食物带来了一点苦涩的味。在众多苦味食物中,接受度较高的应该是苦瓜。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。另外,苦瓜的维生素C含量很黑龙江中亚癫痫病医院|中医治癫痫助力患者健康高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

  有些食物虽然以“香”字命名,味道却很奇怪,比如香菜、等。香菜中含硼量,这种物质能帮助身体吸收矿物质,保护骨骼,最适合进入40岁后的中老年人。香菜中还富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C等元素,有利于维持血糖稳定。而中含有香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。有研究表明,香椿中含维生素E和性激素物质,具有抗衰老和补阳滋阴作用,对症有一定疗效,故有“助孕素”的美称。

  榴莲气味强烈,说它“臭气熏天”毫不夸张。泰国,由于其营云南哪家医院专治癫痫病养价值很高,常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。

  比如萝卜、大蒜、洋葱等。这些食物味道很冲,甚至吃完了有臭味。这是因为它们含有硫甙类物质和烯丙基二硫化物。比如大蒜就是“卫士”。在吃完这些“冲”的食物后,可吃茶叶、嚼一些花生仁、核桃仁减轻大蒜的味道。“怕吃苦的人苦一辈子,不怕吃苦的人苦一阵子”。这句话不仅是人生哲理,还能承。长夏漫漫,心烦、上火、食欲差轮番上阵搅乱。其实,只要你会“吃苦”,就能安度苦夏。