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怎么做轻乳酪蛋糕简单又好吃

时间:2021-09-16 来源:洋葱菜谱网 阅读:185次

主料:

鸡蛋(2个)、奶油奶酪(100克)、低筋面粉(30克)、牛奶(58克)、黄油(22克)、白糖(30克)、白醋【柠檬汁也可】(几滴)

做法步骤:

1、食材准备。【这个时候煮一壶热水】。

2、活底模具,底部裁好油纸放入,外边用锡纸包裹。

3、牛奶+奶酪,放入盆里。隔水融化。用手动打蛋器搅至奶酪无颗粒即可。儿童抽搐症状怎么办

4、奶酪融化后,放入黄油,隔水融化。搅拌均匀。离火备用。

5、蛋清蛋黄分离。

6、蛋黄分两次加入奶酪糊里,加一个迅速搅拌均匀后再加入下一个继续搅拌均匀。

7、筛入低粉。翻拌均匀。不可以转圈搅拌。

8、蛋白分3次加入糖,打至提起打蛋头有大弯勾状态即可。这个时候烤箱预热,170度10分钟。

9、取三分之一蛋白放入奶酪糊里翻拌均匀。再取三分之一翻拌均匀,再取剩下的三分之一蛋白翻拌均匀即可。

10、倒入模具里,轻震两下。<夜间癫痫吃卡马西平和丙戊酸钠有什么副作用/p>

11、烤盘放入烤箱中下层,注入热水,模具放入水中。

12、烤箱160度烤60分钟。每个烤箱温度不同,请自行掌握温度以及时间。烤到一半我加入了锡纸盖在模具上以免开裂。烤好以后继续放烤箱里30分钟后再取出。

13、冷藏3小时后口感更好。

14、好细腻,超好吃。

15、嘻嘻。

16、用的这款法焙客6寸小红模。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;癫痫发病后果不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与圆生菜、干贝、香椿搭配;与豆奶、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;

奶油奶酪的热量(卡路里)295千卡;有利:富含钾;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量(卡路里遂宁癫痫医院好不好)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与黑豆、草莓、香蕉搭配;与菠萝、菠菜、桔子相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;