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柔软到想哭的黄金海绵蛋糕的详细步骤

时间:2021-09-16 来源:洋葱菜谱网 阅读:185次

主料:

鸡蛋(2个)、白砂糖(40克)、色拉油(16克)、牛奶或者纯净水(23克)、低筋面粉(66克)

做法步骤:

1、提前将油和牛奶混合用手动打蛋器搅拌均匀。

2、将全蛋打散到无水无油的黑龙江治疗癫痫病的正规医院盆里,放入全部的白砂糖,用电动打蛋器开中速搅打,搅打一分钟会有大气泡。

3、继续搅打2分钟,出现微小纹路。

4、继续搅打2分钟之后,蛋液有纹路,气泡变得非常细腻,蛋液色泽表白,提起打蛋头,蛋液由上而下流落,落下痕迹五秒钟内才慢慢消失,这是全蛋就打发了。

5、筛入面粉,注意尽量分三次筛入,用刮刀轻快搅拌均匀,控制时间,一定要轻,否则时间过长蛋液容易消泡。哈尔滨治癫痫病科的好医院p>

6、将蛋液1/2倒入混合均匀的牛奶色拉油中,用刮刀由下而上慢慢搅拌均匀,放入剩余的蛋液,搅拌均匀。

7、倒入模具9分满,烤箱提前155度,上下火,10分钟预热。

8、155度,中层,上下火,烤20分钟,表面上色就可以。

9、带芝麻的分享给大家,这个是颜色上色比较淡的,大家都很认真,我也要认真负责,这个配方我做过很多次,如果出来效果不一样,小孩良性癫痫能自己好吗肯定跟操作步骤有问题,谢谢!。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与海虾、羊排、西红柿搭配;与豆奶、茶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量(卡路里)400千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱癫痫一年发作两次严重吗和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

色拉油的热量(卡路里)898千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利:胆固醇含量过高;

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;