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连小孩都抢着吃的“520”奶油旋涡蛋糕做法步骤

时间:2021-09-16 来源:洋葱菜谱网 阅读:185次

主料:

低筋面粉(85克)、鸡蛋(5个)、白砂糖(蛋白用)(85克)、白砂糖(蛋黄用)(15克)、玉米油(40克)、牛奶(40克)、柠檬汁(少量)、淡奶油(400克)、白砂糖(淡奶油用)(35克)、食用色素(少量)

做法步骤:

1、鸡蛋蛋白、蛋黄分离,蛋白加少量柠檬汁及白砂糖打发至硬性发泡。蛋黄依次加入白砂糖、玉米油、河南癫痫病医院环境牛奶搅匀,低筋面粉过筛入蛋黄液里,可以滴点香草精,没有也可以不用,然后将蛋白分三次加入蛋黄糊里上下拌匀,烤箱180度预热,将蛋糕糊倒入烤盘里震出气泡,入烤箱170度左右烤25分钟。烤好后立即取出倒扣,撕去烘焙纸,稍凉后平分四份。

2、先打发200克奶油,加入15克白砂糖一起打发,然后抹在蛋糕片上。

3、然后将四块蛋糕条围成圈,用手稍稍裹紧一点。有条件可以把卷好的蛋糕体放冷藏室里冷藏几个小时,这样糕体更紧实一些。

4、将剩余的奶油和白砂糖打发,分一小部分加点色素放一边西安专业的癫痫医院,然后抹糕体,抹平后将彩色的奶油抹在最上层,再裱上简单的小花,装饰就自由发挥了。因为我做的早餐,所以裱花较简单,为了赶时间!。

5、一款美美哒的蛋糕完成咯!。

6、横切面也不错哦!。

7、味道也不错哦!。

8、赶紧为心爱的他(她)做一个吧!。

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

<四川癫痫病医院哪个比较好p>鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与圆生菜、银鱼、明虾搭配;与雪莲果、味精、糖精相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量(卡路里)895千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利:饱和脂肪酸含量过高;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;癫痫急救办法具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配;与空心菜、橙子、菠萝相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量(卡路里)23千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、生津、健脾等功效;可与羊排、鸡肉、三文鱼搭配;与橘子、山楂、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量(卡路里)873千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利:胆固醇含量过高;